奶油鸡蓉蘑菇浓汤（奶油鸡肉蘑菇浓汤）
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奶油鸡蓉蘑菇浓汤，是一道充满诱人香味的美食。它将鸡肉和蘑菇的鲜嫩口感与奶油的浓郁口味完美融合，为人们带来一道温暖舒服的美味佳肴。
制作这道浓汤的材料简单易得，主要包括鸡肉、新鲜蘑菇、洋葱、奶油和鸡汤。将鸡肉切成细蓉状备用。在热锅中融化适量的奶油，然后加入切碎的洋葱和蘑菇，翻炒至软烂香味四溢。将鸡蓉加入锅中，搅拌均匀，使其充分煮熟并散发出鸡肉香气。加入鸡汤，继续煮沸片刻，使汤汁浓稠，口感丰满。用少量调味料调整口味，如盐、胡椒粉和混合香料，使其更加美味可口。
奶油鸡蓉蘑菇浓汤的美味不仅来自于其新鲜的材料和精心烹制的过程，更在于它的营养价值。鸡肉是一种富含蛋白质和维生素B的健康食物，可以帮助人们增强免疫力，促进肌肉生长和修复。蘑菇则是一种低糖低脂的食物，富含维生素D和微量元素，有助于提高骨骼健康和养护皮肤。奶油则为浓汤增添了丰富的脂肪和口感，使其更加滋润可口。
品尝一碗奶油鸡蓉蘑菇浓汤，香气扑鼻，细腻的口感立刻让人陶醉其中。每一口都充满了鸡肉和蘑菇的鲜美味道，奶油的丰富口感更让人回味无穷。这道浓汤不仅适合在寒冷的冬日品尝，也是一道适合全年享用的美食。不论是作为一道主菜还是前菜，奶油鸡蓉蘑菇浓汤都会给您带来独特的味蕾体验和满足感。
奶油鸡蓉蘑菇浓汤是一道令人垂涎欲滴的美食。它的独特口感和丰富营养价值，使其成为许多美食爱好者的最爱。不妨在繁忙的生活中，花一点时间亲手制作这道浓汤，给自己和家人带来一份温暖和满足。无论是冬天的凛冽寒风还是夏日的炎炎酷暑，都能在这碗奶油鸡蓉蘑菇浓汤中找到舒适和美好。
奶油鸡蓉蘑菇浓汤（奶油鸡肉蘑菇浓汤）
1. 材料大集合
2. 鸡胸肉放少许盐和胡椒粉用微波600W打3分钟
3. 圆菇擦干净和牛奶一起打碎
4. 锅里放牛油和面粉一起炒成面浆盛出待用
5. 鸡肉放凉后，用手撕成细丝
6. 把蘑菇浆和面浆、鲜奶油一起放入锅里，慢火煮开
7. 最后加少许盐和胡椒调味
奶油蘑菇浓汤怎么做
奶油蘑菇汤喝起来奶香浓郁，咸香美味，是很经典的一道法式浓汤，那么我们在家要如何做这道汤呢？小编下面就把具体做法分享给大家。
奶油蘑菇汤，需要准备很多食材
这道经典法式浓汤，对于食材的添加是非常讲究的，我们要提前准备洋葱、稀奶油，以及蘑菇，这里的蘑菇大家最好用白色的口蘑或是平菇，但最好不要用杏鲍菇之类的蘑菇。我们要把蘑菇洗净之后，切成一片片的，放在一边备用。除了以上食材，还要准备一瓶洋酒，以及虾仁、罗勒叶等等。虽然这道汤用的是奶油，但实质上它是咸口的。制作奶油蘑菇汤，步骤相对复杂
我们要找来一个稍微深点的平底锅，然后在里面融化一大块黄油，将里面放入适量的面粉，然后我们一边加凉水，一边用铲子顺时针搅拌，等到把面糊搅拌到浓稠，我们稍微把火调小。我们找来另一个平底锅，同样融化一块黄油，将虾仁和蘑菇片放到里面，再把洋葱碎放入锅中，挤上一些黑胡椒粉，放入一些食盐，淋上一些洋酒，然后将虾仁和蘑菇煎熟，然后放入吊好的鸡汤。我们将虾仁放到浓稠的黄油面糊里，接着我们把稀奶油放进去，用小勺子顺时针搅拌一下，撒上一些罗勒叶碎和胡椒粉以及食盐，奶油蘑菇汤就做好了。
制作奶油蘑菇汤，需要注意的地方有很多
我们要注意奶油不能打发，一定要用稀奶油直接放入其中。在制作黄油面糊的时候，一定要注意小火慢熬，如果觉得面糊很难变得浓稠，就需要用打蛋器了。蘑菇一定要煎熟，否则很容易会引发消化不良的。这个汤，最适合配着大列巴或是切片面包吃，因为它非常浓稠，奶香味又很重，我们用面包蘸着浓汤吃，口感最佳。制作奶油蘑菇汤，步骤非常关键，先熬煮面糊，在转小火，再放蘑菇汤，最后放淡奶油，如果顺序错了，那么整个汤的层次和口感都会变得不一样了。
奶油鸡肉蘑菇浓汤
奶油蘑菇汤做法：
主料：蘑菇 (10个)，洋葱 (1/4个)。辅料：黄油 (适量)，浓汤宝 (1个)。厨具：搅拌机、煮锅。
蘑菇切片，洋葱切小块，这样好入味道。 锅热后下黄油，洋葱炒香，然后加入蘑菇。注意不要炒成棕色，这样最后出来的汤就不是乳白色的，就发棕，视觉上不好。加入高汤（浓汤宝很好用哦），煮大概10分钟。将所有材料倒入搅拌器，打碎。过滤残渣，如果你喜欢这个残渣也没有问题，其实我觉得是可以喝的。 现在就是变白的关键，加入牛奶烧开。玉米浓汤做法：
主料：土豆 (一个)，鸡蛋 (一个)。辅料：嫩甜玉米粒 (少许)，火腿肠 (1根)，葱花 (少许)。
鸡蛋打成蛋液备用，咖喱切出备用，玉米粒洗净，火腿肠切粒备用。土豆洗净去皮切小块放微波炉里转几分钟至软。取出后坐锅热油放入蒜爆香加入适量的水后加入土豆用铲子压成泥后加入玉米粒后熬开。熬开后放入咖喱、切成颗粒的火腿肠稍煮一下。然后倒入打发的鸡蛋液立即搅拌一下。不要让煮成蛋花，煮沸就好了。倒入放好调料的大碗里撒上葱花即可。
法式奶油蘑菇浓汤
·配
料:
牛奶
900ml
盐
2g
奶油
10g
鸡精
3g
橄榄油
20ml
火腿
2片
面粉
60g
口蘑
5朵
给浓汤点缀用的面包片，1片就可以
·操
作:
1把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
2口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。
3炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。
4将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。
秘笈：橄榄油炒面粉的时候，一定要用铲子不停的翻动，以免面被炒糊。
点评：香滑诱人，营养可口，咸而不腻，出自自家厨房的经典西餐美汤。
正宗蘑菇奶油浓汤
食材明细无盐黄油60g、普通面粉60g、口蘑6个、洋葱1个、开水500ml、全脂牛奶400ml、淡奶油3勺、香叶1片、盐1匙、白砂糖2匙、白胡椒1/2匙法式奶油蘑菇浓汤的做法步骤：
1
备齐食材。无盐黄油分成50g和10g，口蘑切5mm厚片，洋葱切丁2
汤锅小火加热，放入50g黄油，慢慢搅拌融化。注意火要小，黄油熔点低，焦了会难喝3
黄油全部融化后，倒入面粉4
翻炒均匀(建议用橡皮刮刀)，多炒2分钟使面粉去掉生味5
缓慢加入开水。要很耐心分多次加水，每次只加少量，搅拌至全部吸收后，再加下一次。这样才能避免面粉结块6
加入全部水后搅拌均匀的状态，7
倒入牛奶，放入香叶，不加盖小火煮。注意不时地搅动一下，防止黏底8
煮的另取一个炒锅，大火加热，干锅倒入口蘑9
煸炒至蘑菇变色出香10
转小火，锅中央放入10g黄油11
黄油融化后，倒入洋葱丁，翻炒至洋葱变透明，即可关火12
将炒好的蘑菇和洋葱倒入正在煮的汤锅中13
搅拌均匀煮2分钟。加入盐、糖、白胡椒粉调味14
小火收汁，不时搅动，至期待的浓度。加入淡奶油搅匀，捞出香叶，关火出锅15
用淡奶油、罗勒碎装点小窍门1. 据说西餐浓汤一般隔夜后口感更佳。蔬菜里的氨基酸会充分释放，菜香和汤香会融合地更好。2. 浓汤放凉会愈发浓稠，再次加热时可兑入适量牛奶，稀释至合适的稠度。3. 开水部分可用等量的鸡汤等高汤替换，口感会更丰富。但注意高汤的汤色要清澈，佐料味不能重，否则会破坏浓汤本身的色泽和口感。4. 炒白酱/做浓汤底用高筋面粉最佳。我手边没有，用普通面粉也没问题。
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