豆角炒番茄鸡蛋（豆角番茄鸡蛋捞面）
hello大家好，今天来给您讲解有关豆角炒番茄鸡蛋（豆角番茄鸡蛋捞面）的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
豆角炒番茄鸡蛋（豆角番茄鸡蛋捞面）是一道家常美食，简单易做，口感鲜美，绝对是餐桌上的一道美味佳肴。
准备好新鲜的豆角、番茄和鸡蛋。豆角要选择嫩绿色的，番茄要选用鲜红色的，这样炒出来的菜色鲜亮诱人。将豆角洗净切成小段，番茄切成小块备用。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。倒入锅中，用中小火煎至两面金黄，然后取出备用。
将锅中加热，加入适量的食用油，待油热后加入豆角翻炒，炒至豆角变软变绿色时，加入番茄块，继续翻炒均匀。稍微加入适量的盐，糖调味，提鲜。
将煎好的鸡蛋切成丝状，加入炒好的豆角和番茄中，搅拌均匀。再加入一碗清汤，煮沸后，将面条放入锅中，煮熟捞出。
将捞好的面条盛入碗中，倒入炒好的豆角番茄鸡蛋，撒上葱花作为装饰，一碗香喷喷的豆角番茄鸡蛋捞面就完成了。
豆角炒番茄鸡蛋（豆角番茄鸡蛋捞面）不仅味道鲜美，而且营养丰富。豆角中含有丰富的维生素C和纤维素，有助于预防便秘和增强免疫力；番茄中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，对视力保护和皮肤美容有益处；鸡蛋含有高质量的蛋白质，对身体健康有很大的帮助。
这道豆角炒番茄鸡蛋（豆角番茄鸡蛋捞面）不仅适合家庭晚餐，也可以作为一道下饭菜或者午餐的选择。它不仅简单易做，而且色香味俱佳，是一道不容错过的美食。不妨在家里尝试一下，给家人和自己带来一份美味与满足。
豆角炒番茄鸡蛋（豆角番茄鸡蛋捞面）
西红柿3个豆角100克鸡蛋2个 辅料油适量盐适量黑木耳适量老醋适量鸡精适量
步骤
番茄鸡蛋炒豆角的做法步骤11.西红柿用刀把皮划破
番茄鸡蛋炒豆角的做法步骤22.放入开水里略烫，皮裂开就迅速捞出来趁热把皮剥掉
番茄鸡蛋炒豆角的做法步骤33.去皮的西红柿切大块
番茄鸡蛋炒豆角的做法步骤44.豆角洗净切小段
番茄鸡蛋炒豆角的做法步骤55.用烧开的淡盐水焯烫至断生捞出沥干
番茄鸡蛋炒豆角的做法步骤66.鸡蛋两个打散
番茄鸡蛋炒豆角的做法步骤77.黑木耳泡发洗净，撕成小片
番茄鸡蛋炒豆角的做法步骤88.油锅烧热倒入蛋液，略成型后快速滑炒，盛出备用
番茄鸡蛋炒豆角的做法步骤99.锅里倒入西红柿和黑木耳翻炒
番茄鸡蛋炒豆角的做法步骤1010.西红柿出红汤时，倒入焯烫过的豆角翻炒
番茄鸡蛋炒豆角的做法步骤1111.加入盐翻匀
番茄鸡蛋炒豆角的做法步骤1212.加入老醋翻匀
番茄鸡蛋炒豆角的做法步骤1313.入味后，加入鸡精翻匀即可出锅
豆角番茄鸡蛋怎么炒
一般人喜欢把番茄跟鸡蛋炒在一起。由于我家胖先森已经对番茄炒蛋很不感冒，于是炒这个菜的时候我一般会多放两种材料，豆角和黑木耳，然后放点醋，这样炒来不仅营养更丰富而且口感也很有层次，酸甜的汤汁用来下饭最好不过了。(收起)
食材
主料
西红柿
3个
豆角
100克
鸡蛋
2个辅料
油
适量
盐
适量
黑木耳
适量
老醋
适量
鸡精
适量步骤1.西红柿用刀把皮划破2.放入开水里略烫，皮裂开就迅速捞出来趁热把皮剥掉3.去皮的西红柿切大块4.豆角洗净切小段5.用烧开的淡盐水焯烫至断生捞出沥干6.鸡蛋两个打散7.黑木耳泡发洗净，撕成小片8.油锅烧热倒入蛋液，略成型后快速滑炒，盛出备用9.锅里倒入西红柿和黑木耳翻炒10.西红柿出红汤时，倒入焯烫过的豆角翻炒11.加入盐翻匀12.加入老醋翻匀13.入味后，加入鸡精翻匀即可出锅。
小贴士
青菜用淡盐水焯烫可保持青翠。
豆角因为不易成熟，跟西红柿炒在一起时，要提前焯烫至断生
炒鸡蛋一定要把锅烧热，快速滑炒，鸡蛋才口感鲜嫩
番茄鸡蛋豆角捞面条
番茄豆角鸡蛋捞面条是一种配菜很丰富的面条吃法，一碗面条里既有豆角的脆爽，又有番茄的香气和鸡蛋的爽滑，这几种食材搭配起来让整碗面条更加惊艳，但是想要把这么多的食材一起搭配，他的做法势必也要十分精致。番茄豆角鸡蛋捞面条的做法是什么呢? 番茄豆角鸡蛋捞面条的做法 做法一 食材：西红柿、柴鸡蛋、豆角、玉米油、姜蒜、花椒、八角、盐、生抽、鸡精 1. 湿面适量备用。 2. 豆角洗净切三指段。 3. 放入大碗内，适量盐，花椒，八角。 4. 抓匀腌制。 5. 西红柿2个切小块。 6. 柴鸡蛋3个打散。 7. 锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。 8. 炒散盛出备用。 9. 锅内留底油，葱姜蒜炒香。 10. 西红柿放入，借助锅铲炒碎。 11. 适量开水，适量盐，生抽，鸡精调味。 12. 炒好的鸡蛋倒入煮开关火。 13. 煮锅适量水烧开，腌好的豆角放入焯九成熟。 14. 捞出备用。 15. 面条放入，煮两三滚儿。 16. 捞出过凉水。 17. 控去水份。 18. 西红柿鸡蛋卤盛入。 19. 焯好的豆角撒上，香菜点缀。 做法二 食材：西红柿、鸡蛋、豆角、茄子、荆芥、盐、酱油、五香粉、香油、挂面 1. 茄子洗净切丁备用。 2. 豆角洗净切段备用。 3. 西红柿洗净切块备用。 4. 荆芥洗净摘叶备用。 5. 鸡蛋打撒加少量盐备用。 6. 锅中加油，倒入鸡蛋翻炒，面锅加水等待烧开。 7. 鸡蛋盛出备用。 8. 锅中加油，放入豆角翻炒，加入茄子、盐、酱油、五香粉，翻炒三分钟，加入少量水。 9. 倒入西红柿，翻炒两分钟。 10. 倒入鸡蛋，翻炒均匀。 11. 锅中水烧开，下入面条煮4分钟左右。 12. 面条捞出，放入凉水盆中冰冰。 13. 剩下的面条汤倒入菜锅中。 14. 大火烧开，加入荆芥，香油搅拌均匀，关火。 15. 面条盛入碗中，加上美美的菜汤汁。 宝宝拉肚子能不能吃鸡蛋羹 鸡蛋羹看起来软软的滑滑的，很好消化的样子，其实鸡蛋羹并不好消化。虽然鸡蛋羹在制作的时候会加入大量水分，但是它的主要成分是鸡蛋，而鸡蛋中的蛋白质比重很高，很容易导致消化不良、腹泻等症状，因此在宝宝拉肚子的时候是不建议给宝宝吃鸡蛋羹的。 除了宝宝拉肚子，宝妈不能给宝宝吃鸡蛋羹，在宝宝发烧的时候也不建议吃鸡蛋羹。因为蛋白质在被肠胃消化的过程中，会促使身体产生大量的热能，本身宝宝发烧的时候身体内热能就过剩，此时吃鸡蛋羹就会加重发烧的症状。 在小孩腹泻的时候，建议宝妈给小孩吃一些谷物类的食物，比如白粥、小米粥等。这些谷物类的食物更容易消化吸收，而且营养成分含量也很理想，可以给小孩的身体提供丰富的营养物质，更加有利于小孩的肠胃恢复健康。
番茄鸡蛋豆角卤子怎么做好吃
水淀粉勾芡的时候要一边浇一边搅，即粘稠又不容易糊锅。出锅前淋入香油花椒油可增香提亮！工艺：拌口味：咸鲜味时间：<30分钟热量：较低热量配料：
烹饪步骤：
1.豆角洗净！2.将豆角切丁，猪肉切丁，蒜拍扁切碎，葱切成葱花，姜切片3.面粉300克，加少许盐，加一碗水，压面条的面要稍硬。和成光滑的面条，盖上盖醒面4.将和好的面，压成面条5.锅里放入一勺油，将肉入锅翻炒，放入葱姜蒜一起再次翻炒，炒出香味儿6.放入豆角丁，翻炒，放五香粉，烹料酒再次翻炒。倒入生抽，耗油继续翻炒7.加入一大碗清水，盖上盖子，大火烧开转小火炖至豆角全熟，放盐8.放盐之后，加入水淀粉，一边加一边搅拌，到汤汁粘稠9.出锅之前滴入香油，花椒油！10.另起锅煮面！11.将过过水的面条盛入碗里，浇上卤！
豆角番茄鸡蛋捞面
主料
面条 ：500
豆角 ：300
西红柿 ：150
鸡蛋 ：120
辅料
盐 ：50
老抽酱油 ：60
味精 ：20
鸡精 ：30
具体步骤
第一步
准备好材料：鸡蛋打入小碗中，搅匀备用，西红柿切块备用。长豆角洗净，切条备用。
第二步
锅里面放油，把鸡蛋炒好，盛出，备用。
第三步
把炒鸡蛋的油锅里的鸡蛋渣收拾干净，否则在继续炒的时候容易往外溅， 油里面放入花椒、大料，可以放一点辣椒，油热后，倒入老抽，放入西红柿炒匀，在放入切好的豆角。翻炒。翻炒一会，放入鸡蛋。
第四步
锅里加入水，烧开，放入面条煮熟，将面条盛出，过凉水。分放碗里，加入做好的西红柿鸡蛋卤。开吃啦。
文章到此结束，如果本次分享的豆角炒番茄鸡蛋（豆角番茄鸡蛋捞面）的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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