大陆吃不起茶叶蛋（茶叶蛋起源）
大家好，今天来为您分享大陆吃不起茶叶蛋（茶叶蛋起源）的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！
大陆吃不起茶叶蛋（茶叶蛋起源）
茶叶蛋是一种受欢迎的传统食品，特别在和香港非常流行。在大陆地区，茶叶蛋并不像其他地方那样普及。这个问题引发了人们对茶叶蛋起源的探讨。
茶叶蛋的起源可追溯到中国明代。在明朝时期，一个叫做陈皮的官员被罢职，不得不四处流浪谋生。有一天，他在路上因为饥饿而停下来，发现一些掉落在地上的茶叶。由于没有食物，他决定将茶叶放入煮鸡蛋的锅中，以此来充饥。神奇的是，煮熟的鸡蛋吸收了茶叶的香味，并变得美味可口。陈皮很快向他人分享了这个发现，茶叶蛋因此而诞生。
虽然茶叶蛋起源于明朝，但为何在大陆地区没有像和香港那样流行，这个问题有几个解释。茶叶蛋的制作需要大量的茶叶和鸡蛋。在明朝时期，茶叶和鸡蛋都是奢侈品，只有富人才能负担得起。随着时间的推移，虽然茶叶和鸡蛋变得更加普遍，但人们可能对茶叶蛋的知晓度并不高，从而导致在大陆地区茶叶蛋的普及程度相对较低。
历史和文化的差异也可能是大陆地区茶叶蛋流行度低的原因。在和香港，茶文化非常盛行，人们经常喝茶。与此和香港与英国有着较为紧密的文化联系，英国的茶文化对当地人产生了深远的影响。茶叶蛋作为茶点被广泛接受和喜爱。大陆地区的茶文化与和香港存在差异，人们更多地饮用的是茶水，鲜少搭配茶点。
尽管大陆吃不起茶叶蛋，但这并不妨碍人们对其的喜爱和探索。随着茶文化的普及和人们对传统美食的热爱，茶叶蛋在大陆地区也逐渐受到更多人的关注。或许，在不久的将来，大陆地区也能像和香港一样享受到这道美味的传统食品。
大陆吃不起茶叶蛋（茶叶蛋起源）
这其实是一个梗，因为在宝岛上有一些艺人在综艺节目当中大放厥词，说大陆人吃不起茶叶蛋，后来被大陆网友恶搞，说茶叶蛋在他们那里是一种宝石，是一种特别名贵的东西，是等等等等吧。所以就有了，我们吃不起茶叶蛋，等等等等，这种好玩的梗吧，其实是对他们的讽刺。其实这种东西不建议长期吃，因为是用茶叶腌制的，而且是隔夜的茶，胭脂的她在理论上可能会致癌，所以不建议长期吃。茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。
中文名
茶叶蛋
英文名
Tea egg
主要食材
鸡蛋，茶叶
分类
家常菜
别名
五香茶叶蛋
茶叶蛋茶叶蛋
当然是鸡蛋比茶叶蛋更健康。因为鸡蛋不管是煮鸡蛋还是煎鸡蛋，都在很大程度上保留了自身的营养价值，茶叶蛋则因为茶叶中的单宁酸渗透到鸡蛋里，抑制了人体对鸡蛋养分的吸收，所以健康价值其实不如普通的鸡蛋。
水煮鸡蛋
我们早上饭桌上出现的鸡蛋一般是煎鸡蛋、水煮鸡蛋和茶叶蛋。其中对人身体健康最好，营养最高的就是水煮鸡蛋了，因为水煮鸡蛋没有添加任何佐料，也是用自然成熟的方式，所以营养价值得到了最大的保留，更不会影响人体的吸收，不过其特点是口味稍差一点。
煎鸡蛋
煎鸡蛋的营养一般仅次于水煮鸡蛋，对人体健康也是很有利的。其特点就是香味浓郁，让人吃起来停不下口，虽然在高温煎炸的时候损失了部分营养，但在口味上补了回来，所以仍然受到了青睐，是很多人早餐必吃的食物之一。
茶叶蛋
茶叶蛋在煮的时候，放入了茶叶、香料、盐等调味，营养价值打了一些折扣。本来茶和鸡蛋都是对人体健康非常有益的，但由于在高温烧煮的时候，茶叶中的单宁酸、生物碱类物质也渗入到了鸡蛋里，与鸡蛋里的物质结合之后就会影响人体的吸收和消化，甚至可能对胃肠产生刺激，所以茶叶蛋其实是不适合每天都食用的，特别是那种在锅子里泡了很长时间的茶叶蛋。
鸡蛋每天吃一两个都没有关系，但如果是茶叶蛋的话，应该不吃或者少吃。实在是想念茶叶蛋的味道，那么最好每天不要超过一个，而且吃茶叶蛋最好要吃新鲜的，不要买那种泡了很久的，因为泡得越久，茶叶中的物质渗入鸡蛋中就越多，也会更难以吸收，对肠胃也不太好。
茶叶蛋起源
茶叶蛋是商朝方吕发明的，茶叶蛋起源于一次方吕带军，误将茶叶跟鸡蛋倒在一起煮都说好吃，如此茶叶蛋广为流传。下面看一道茶叶蛋的做法：食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽具体做法：1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了，快点动手试试吧。
好吃的茶叶蛋
用鸡蛋。
第一步：煮鸡蛋。将鸡蛋用清水冲洗干净之后放入冷水锅中，先开大火将水煮开，煮开之后立刻关上燃气灶就可以了，这个时候不要打开锅盖，就这么关火焖15分钟。煮鸡蛋的时候一定要冷水下锅，这样才能保证鸡蛋的营养和鲜嫩口感。
鸡蛋在煮之前一定要用清水冲洗干净，尤其是鸡蛋上的灰尘、绒毛、母鸡粪便等等，在煮的时候很容易进入到鸡蛋内部，不卫生。开锅后直接关火焖的方式虽然比较费时，但是十分的省煤气，并且鸡蛋不容易被煮裂了。
第二步：鸡蛋被煮熟了之后捞出来用冷水浸泡一下，冷却了之后用勺子在鸡蛋的周围敲一敲，将鸡蛋壳全部都敲碎，这样更能够让鸡蛋入味。敲鸡蛋壳的时候不怕碎，敲得越碎鸡蛋入味就会越好。
第三步：另起锅加入适量的清水之后放入少量的茶叶、香叶、桂皮、八角、良姜、葱段、姜片、食用盐、生抽和酱油之后开大火将水煮开。
第四步：调料水煮开了之后将敲碎后的熟鸡蛋都放入到调料水里面，把燃气灶调到小火之后继续煮20分钟左右。
提示：调料水一定要没过鸡蛋才可以，这样鸡蛋才能够更好的入味，这样小火焖煮20分钟左右后鸡蛋很容易入味了。
第五步：20分钟之后把鸡蛋捞出来放入一个小盆里面，调料水不要扔，将它们也倒入那个盛着鸡蛋的碗里面，让鸡蛋在调料水当中浸泡一天之后就可以把茶叶蛋捞出来吃了，这个时候的茶叶蛋入味又好吃，大家可以自己试一下。
提示：浸泡茶叶蛋的时间一定要够，要知道很多时候我们煮茶叶蛋不是方法不正确，就只是浸泡的时间不够长，在煮茶叶蛋的时候没有将蛋壳敲碎的缘故，只要大家将这两点注意到了就很容易做出美味好吃的茶叶蛋了。
茶叶蛋好吃做法
食材：鸡蛋：8个、香叶、桂皮、小茴香、冰糖、干辣椒、盐、生抽、老抽：适量。方法/步骤：1、首先第一步就是把鸡蛋多泡洗几遍，因为它的表面有粪便杂质，在淡盐水中浸泡5分钟，然冲洗更换水，加上一勺盐，大火煮开后小火煮5分钟，然后放冷水里激一下。2、然后拿勺子敲，把蛋壳敲碎。3、锅中加入一公斤清水，以没过鸡蛋为标准，加八角2个、香叶3片、桂皮一块、小茴香5克、冰糖10克、干辣椒2个、盐15克、生抽20毫升、老抽10毫升、红茶10克，大火煮开后，小火再煮5分钟。4、等时间到了，把鸡蛋依次放入，小火继续煮上25分钟后，关掉火源。5、此时的茶叶蛋还不能马上吃，需要仍旧浸泡在锅中，等到第二天才能吃，这样的茶叶蛋又香又入味。6、如图，茶叶蛋就已经充分入味，色泽漂亮，散发着浓浓的茶香味。
大陆吃不起茶叶蛋（茶叶蛋起源）的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
大陆吃不起茶叶蛋（茶叶蛋起源）相关推荐：