黄瓜虾仁蒸饺（黄瓜虾仁家常做法）
hello大家好，今天来给您讲解有关黄瓜虾仁蒸饺（黄瓜虾仁家常做法）的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
黄瓜虾仁蒸饺（黄瓜虾仁家常做法）
夏日炎炎，吃上一碗清爽的蒸饺是再合适不过的了。今天给大家带来的是一道美味健康的黄瓜虾仁蒸饺，口感鲜嫩多汁，简单易做，适合家庭日常食用。
我们需要准备一些新鲜的虾仁和嫩黄瓜。将虾仁剁成泥状，加入适量的盐、胡椒粉和生抽腌制片刻，提升其味道。黄瓜刮去表皮，切成细碎的丝状备用。
我们需要准备一些面团。将面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀至面团细腻光滑。将面团擀成薄片，用饺子模具将其切成圆形皮片。
将切好的面皮放在手掌心，取一勺虾仁泥放在中间，再放上一些黄瓜丝。用双手将边缘捏紧，将馅料完全封入。如此重复，直至面皮和馅料用完。
将蒸锅放在火上烧开水，将蒸饺放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10分钟。蒸熟的饺子皮会变得透明，饺子馅也会变得鲜嫩。
蒸饺出锅后，我们可以根据个人口味，加入一些配料调味。可以用香油、酱油、醋、蒜蓉等调味品，提升饺子的口感和味道。
黄瓜虾仁蒸饺制作简单，清淡可口。黄瓜的清凉口感与虾仁的鲜美相互融合，给人一种清爽宜人的感受。这道蒸饺不仅适合夏日食用，也是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。
不妨在炎炎夏日，为家人朋友准备一份黄瓜虾仁蒸饺，享受健康美味的也能增加家人的食欲和幸福感。让我们一起动手制作，享受烹饪的乐趣吧！
黄瓜虾仁蒸饺（黄瓜虾仁家常做法）
主料：角瓜3个， 虾仁500g，面粉1000g 。
辅料：油20ml，盐20g，葱4根， 五香粉 4g，味精10g。
步骤
1.角瓜洗净擦丝。
2.往角瓜丝中加盐巴，搅拌均匀后用力攥干。
3.虾仁去除虾线，稍剁几刀，不要太碎。
4.鸡蛋炒熟用铲子切碎。
5.将角瓜丝，虾仁，鸡蛋碎一并放入容器，加盐，味精，葱花等，调成适合自己口味的馅。
6.面粉加开水拌好，凉了加少许冷水，揉成面团，盖湿布。中间再揉两次。
7.面团分成大小合适的剂子，擀成中间厚一点的皮。
8.包成饺子。
9.如果不马上蒸的话，要用湿布遮盖一下，免得干边。
10.蒸锅加水，沙布沾湿，将饺子排好。注意中间留出空间不要沾连。
11.水开上屉，等蒸笼上气以后再过6-8分钟即可。
黄瓜虾仁蒸饺几分钟熟
韭菜鸡蛋饺子要蒸10分钟，厚皮或较大的韭菜饺子蒸15分钟。
素馅饺子的饺子要蒸一段时间，这是很容易蒸的。注意不要蒸得太多，否则饺子里的韭菜很容易变色、变鲜，营养就会流失。
包饺子注意事项：
1、韭菜洗的时候不要用力搓，洗净后要晾干。
2、鸡蛋少加点盐炒熟，放凉。
3、韭菜切好后先放油拌，与鸡蛋拌匀，包的时候再放盐。拌馅只放油，盐，花椒面，葱，放点味精味道会好。
4、高筋粉做皮，皮要薄一点。要是买皮，要在皮边缘抹点水，才能捏结实，保证不进水。
5、包的时候皮的边缘不能粘上韭菜，不然会进水，就不好吃了。
6、煮的时候，切忌大火煮，会煮破的。
黄瓜虾仁饺子怎么做
虾仁黄瓜饺子馅的做法如下：
1、鲜虾去头和尾，去虾线，切成小丁，用盐、料酒、生姜末腌半小时，炒鸡蛋并划散。
2、黄瓜切丁，有时间的话放点盐腌一会儿，出水后把水倒掉。
3、三个材料混合后，用花椒烧麻油，淋在馅儿上搅拌均匀。适当加点酱油。
黄瓜虾仁家常做法
黄瓜虾仁的家常做法如下：
主料：黄瓜1根、虾仁100克左右、鸡蛋2个。
辅料：盐适量、糖适量、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉适量、水淀粉适量、蒜片适量。
1、准备以上食材虾仁洗净后，撒上一点点盐、胡椒粉、1勺料酒，搅拌均匀，腌制十分钟，起到去腥的作用。2、黄瓜洗净切成丁，放至一旁备用。我一般习惯去皮，这样吃着舒服。不去皮也可以的。为了图方便我也没有去黄瓜心，介意的朋友也可以去掉黄瓜心。3、两个鸡蛋打散后加一点点盐。4、开始炸鸡蛋，油温稍微热一点下鸡蛋，这样鸡蛋就会很膨松。5、鸡蛋炸到八成熟就可以离火了，不要炸太老。盛出备用。6、用锅中剩余的油来煎炒虾仁，翻炒几下。7、加入几片蒜片，继续翻炒。8、加入黄瓜，继续翻炒。9、加入鸡蛋，适量盐，适量糖，1勺生抽，继续翻炒。10、加入适量水淀粉，淋几滴香油，大火收汁，就可以出锅了。11、最后出锅即可。
黄瓜虾仁蒸饺蒸多长时间
玉米虾仁蒸饺
材料：猪肉500克，玉米粒150克，大虾12个，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，糖适量，油适量，老姜1小块， 葱适量，白胡椒粉少许
做法：
1、猪肉洗净后剁成肉末，大虾去掉虾壳，虾线清洗干净后切成小粒，用料酒和白胡椒粉腌制10分钟，玉米粒清洗干净。
2、肉末、虾仁搅拌均匀、2勺生抽、1勺蚝油，盐和白砂糖拌匀后再分次加入葱姜水，顺时针方向搅拌，让肉馅把汁水全部吸收至上劲、玉米粒拌匀即可。
3、取一张饺子皮，放上适量馅料包好。
4、放在蒸笼中，水开后放入蒸锅，大火煮开转中小火蒸12分钟就可以了。
文章到此结束，如果本次分享的黄瓜虾仁蒸饺（黄瓜虾仁家常做法）的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
黄瓜虾仁蒸饺（黄瓜虾仁家常做法）相关推荐：