学银丝卷（湖南银丝卷的做法）
大家好，今天来为您分享学银丝卷（湖南银丝卷的做法）的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！
学银丝卷，是一种具有湖南特色的美食。它以酥脆的外皮和香甜的内馅而闻名，口感独特，令人回味无穷。下面我将为大家介绍一下制作学银丝卷的过程。
我们需要准备一些面粉、奶粉、糖和植物油。将这些材料混合在一起，揉成柔软的面团。将面团分割成小块，用擀面杖将其擀成薄片。
我们需要准备一些葱花和猪肉末。将葱花和猪肉末炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
将炒好的葱花和猪肉末均匀地放在面片上。然后将面片卷起来，用手指捏紧两边，使内馅不会漏出来。
将卷好的银丝放入油锅中炸至金黄色。待油温稍微降低，再取出沥干油分。
炸好的学银丝卷香气四溢，酥脆可口。每一口咬下去，内馅的鲜美与外皮的香脆交相辉映。学银丝卷可以作为早餐、下午茶或零食来享用。它不仅美味，而且营养丰富，给人一种满足感和愉悦感。
除了传统的葱花猪肉馅，学银丝卷还可以根据个人口味做一些变化。可以改用虾仁、韭菜、豆芽等材料作为馅料，也可以在面团中加入芝麻酱或辣椒酱等调料，增加风味。
学银丝卷是一道制作简单、口感独特的美食。它不仅适合自己品尝，也可以作为馈赠亲朋好友的礼物。无论是在家庭聚餐、朋友聚会还是节日庆典中，学银丝卷都是一道不可或缺的美味佳肴。让我们一起动手制作学银丝卷，感受它的魅力吧！
学银丝卷（湖南银丝卷的做法）
说到银丝卷，可能有的人听说过，有的人吃过，也有人是第一次听说，那么银丝卷它是什么样的食物呢，它有什么营养价值，我们该怎么制作银丝卷以及食用银丝卷的时候我们又应该注意些什么呢，下面我们就一起带着问题跟共同学习一下银丝卷的相关知识。 银丝卷的营养价值 银丝卷的营养价值很高，不仅含有很多的维生素，还有一定的膳食纤维和很多我们人体必须的微量元素，以及它拥有着大量的蛋白质和脂肪，每100g银丝卷含有304大卡的热量，蛋白质7.98g，脂肪3.67g，膳食纤维1.82g，维生素E的含量是3.47mg，钙26mg,磷134.5mg，钾117.4mg，钠2.4mg，碘1.78mg，铁2.36mg等等，所以银丝卷中的营养价值还是比较高的，所以如果我们食用是能够满足我们日常的生理需求消耗的。 银丝卷的做法 我们平时在制作银丝卷可以先将一斤面粉和酵母粉、泡打粉以及适量的白糖放到一起搅拌均匀，然后加入适量的水，边加水边搅拌，搅拌成块的时候，取出用手搓成团，然后防腐的搓揉，一直到面团的表面变得光滑，然后静置备用，然后将面团切一半，用擀面杖擀成薄片，刷上油，再将擀面杖擀的几块叠加到一起，再切成丝，然后将切成的丝分成若干份，取其中一份，将丝的两端稍微绞拉一下，然后切去两端，再分成若干细丝卷，将其中的一半面团加入适量的干面粉按扁，擀成薄片，然后将另一半细丝卷放在面皮上，左右折起，然后再将上下面皮往中间折，然后我们将做好的银丝卷醒发半个小时左右，我们就可以上蒸锅进行蒸了，这样做的银丝卷非常的香甜可口，会让你吃了还想吃。 吃 银丝卷的好处 我们食用银丝卷不仅能够降噪去火，还能够生津止渴，特别适合脾气虚弱的人群食用，能够有效地健脾，改善食欲不振，四肢乏力等症状，还能够有效地改善便秘，促进新陈代谢，能够促进我们的消化，同时还能够保护我们的心脏和心肌细胞，防止出现心悸心率失常的症状。但是银丝卷虽然功能很过，功效也很好，我们也要尽量的克制食用的量，食用过量可能会出现适得其反的作用。 银丝卷的饮食禁忌 银丝卷因为是它的脂肪和热量含量是比较高的，所以减肥的人群应当少食用，而且银丝卷中含有糖，所以糖尿病患者或高血糖人群应当避免食用银丝卷，不然会加重糖尿病的病情或出现高血糖现象，影响身体健康，普通人群都可以食用银丝卷，但是要注意的是一定要控制住使用的量，过量不仅会造成胃的负担还会引起其他的一些不适症状。 银丝卷是哪里的特产 银丝卷是我国的传统风味小吃，主要是在京津一代的地区，它的做法有很多，蒸食或者烤食等多种银丝卷的制作方法，经常用于我们的宴会上的甜品点心的菜肴制品，不仅非常的好看有食欲，吃起来也非常的香甜可口，随着社会的进步和发展，银丝卷也走进了千家万户，我们可以在很多的方都能吃到独具特色的银丝卷，不同的口味，不同的制作方法，都能够给你带来不同的味觉感受。 金丝卷和银丝卷的区别 金丝卷和银丝卷在食材上没有什么较大的区别，都是面粉制品然后蒸熟，最大的区别可能就在于两者的颜色，正如两者的名字，金丝卷呈现金黄色，银丝卷呈现银白色，这主要是因为在刷条的时候，制作金丝卷刷的是香油，所以会呈现金黄色，制作银丝卷的时候刷的是猪油，所以制成的银丝卷是银白色，另外两者的口感也不同，金丝卷比较丝细柔软，暄和一点，而银丝卷相比较而言洁白松软，香甜适口一些，两个都非常的好吃，都是我们宴会上比较符合宴会气氛的老少皆宜的两个菜肴。 孕妇可以吃银丝卷吗 因为银丝卷中含有大量的微量元素和维生素，所以食用银丝卷能够给孕妇提供必要日常的生理需求所需的营养物质，同时还能够增强孕妇的体质，提升孕妇免疫能力，而且对胎儿的生长发育起到了一定的促进作用，所以孕妇是可以食用银丝卷的，但是要特别注意的是孕妇在食用银丝卷的时候一定要注意摄入银丝卷的量，食用银丝卷的量一定要适量，千万不要过量食用，毕竟银丝卷还是具有一定的糖分的，过量就会很容易造成孕妇形成糖尿病，不仅会影响孕妇自身的身体健康情况，而且还会对胎儿造成一定的影响，特别是想产后保持苗条身材的孕妇要少食用，毕竟银丝卷会给我们带来很多的脂肪，增加我们的体重。 一个银丝卷热量 我们每食用100g银丝卷的能够给我带来的热量大约是304大卡，这些100g银丝卷提供的热量是我们普通成年人每天摄入所需的热量的12%左右，所以银丝卷属于高热量的食物，肥胖人士就应该控制摄入了。 通过上面的介绍相信大家对于疙瘩汤相关方面的知识多少是有所了解的了。也希望上面的知识能够帮助大家能够更加全面的认识疙瘩汤相关方面的知识，帮助大家制作更多更好吃更美味的疙瘩汤。
银丝卷馒头
银丝卷饼的做法
主料：白面粉。辅料：黑面（荞面）少许，酵母，油脂。配料：白糖，碱。如果有两个发面团放在你面前，一个呢，你拿起来揉吧揉吧搓成大条，然后切成块，放笼屉里蒸了，就成了馒头。另一个呢，盖上湿布饧发好后放在案板上，加白糖、碱水揉匀。然后用抻面的方法，反复蹓条至劲头均匀，绕搭九扣，出成面丝，横搭于案板上，刷上油，切成约6厘米长的段。再将剩余的面丝头揉合均匀，搓成条，摘成面团，擀成椭圆形面皮，皮内放面丝一绺，将皮边翻折于面丝之上，两头包紧，呈长圆形略饧，入笼蒸约15分钟，熟后出笼，将每个一切为二，切口朝上码于盘内，切口处可见里面布满无数银白的面丝，这才是银丝卷。 1。将老酵撕碎放入盆中，用750克凉水调稀，加入1500克面粉和成团，发酵2。案板上铺上少许面粉，将发好的面团放在上面，在其中挖个圆坑，放入白糖3。把碱面用水溶化后倒在白糖上随即按揉均匀，揉拉成很细的面丝4。将熟猪油和芝麻油混合刷在面丝上，抻面时余下的面头下剂擀成圆形面皮，裹上面丝段几丝，饧十分钟再入笼蒸熟即成。 酵母粉用温牛奶化开，加入到面粉中，边揉面边加牛奶，揉光后饧40分钟左右，待面发酵完成后再揉匀，将面团分成大小匀均的小积。1、取一块小积摁扁擀平，刷上油盐；2、将擀平的面切成细丝，另取一块小积搓成条；3、用搓好的条将细丝缠在中间。 1、把小积摁扁擀平，一面刷上油盐，取一块切丝；2、取一半丝放到另一块擀好的面饼上；3、将丝卷起来即可。烹饪贴士1、以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。2、蒸制完成的银丝卷，可轻搓几下使馅丝松软。
怎样做银丝卷
分类: 游戏 >> 网络游戏 >> 魔兽世界 解析: 银丝卷 原料配方 面粉500克 发面250克 白糖100克 豆油200克 碱适量 制作方法 1.把面粉倒在案板上，扒个坑，加入糖100克、发面、适量碱液、250克温水，和成面团，揉匀，饧25分钟。 2.取出约100克面团待用。 3.把饧好的面团，搓成长条，两手拿住面的两头，慢慢的抖动抻拉。将面抻长后，随将左右手交叉成正剂折合，使粗条上劲，拧成两股绳状，然后用右手握住粗条的另一头，继续抖动抻拉，双手再成反劲折合。反复几十次，抻拉到条匀、没有筋性、隐约出现面条状丝纹时为止，然后把粗条置于案上，撒些干面粉。上劲后，再将两头并在一起开小条，左手握面两头，右手食指和中指扣在转折处，然后左手掌向下，右手掌向上、进行抻拉。如此往复多次，在抻拉过程中，要撒些干面粉，以使条与条不粘连，直抻至如筷子粗细时，放于油案上刷一遍油。再抻三至四扣，应比火柴杆略细一些(每抻、扣都要刷一遍油)，抻直放于案上，用刀把两端的手扣子切掉，再把丝条切成33厘米长的面条备用。 4.把事先备好的100克面团和切下来的手扣子面，合揉成面团，按丝条长33厘米下剂，搓成33厘米长的细条，擀成约7厘米宽、1.7毫米厚的扁条(中间厚，边缘薄)。把切下来的丝条包好，要松紧适度，剂口朝下，饧15分钟。 5.待蒸锅上汽时，将生坯摆入屉内，用急火蒸20分钟即熟。取出后，按1.7厘米长改刀，让丝条横截面朝上，摆于盘内即可。 产品特点 喧软适口，醇香美观。 ============= 菜谱名称： 银丝卷 菜谱类别： 私房菜 菜谱制作： 材料: 1.皮的材料(每个70G,约6个) 高粉 125G 低粉 125G 砂糖 25G 水 130G 酵母 6G 泡打粉6G 沙拉油6G 2.银丝的材料(每个65G,约6个) 高粉 125G 低粉 125G 砂糖 25G 水 110G 酵母 5G 泡打粉6G 沙拉油6G 黄色素 少许 先准备银丝部分: 1. 酵母与水混合至酵母完全溶解,加入黄色素,砂糖搅拌到砂糖溶解,低粉,高粉,泡打粉,沙拉油倒入搅拌成团,静置发酵30分钟 2.将面团用压面机压面成表面光滑(皮的部分与之相同) 3.将银丝面团擀成薄皮状,对折成四折,切成细条 4.皮的部分擀成长方形,将银丝铺在中间,皮从右边卷起,包住银丝,切成6等分 5. 放入蒸笼内发酵25-30分钟,发酵温度30度,再以中火蒸10-12分钟.
银丝卷是什么
金丝卷里面有鸡蛋。
银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名，是京津特有的小吃之一。看似很普通的面食，白白的乖乖的，却内藏乾坤。小的时候只有过年家里才会做，热腾腾的银丝卷咬开里面千丝万缕，每次都要看很久，入口香甜，带有丝丝奶香
银丝卷色泽洁白，软绵油润，余味无穷，炸银丝卷则是蒸好再炸，多一道工序，但端的是外焦里嫩，热腾腾的蘸炼乳吃是绝佳的美味，经常作为宴会点心。现在超市里经常有冷冻的银丝卷卖，很方便，可以直接放入锅里蒸，蒸的松松软软，老人小孩都适合吃。
湖南银丝卷的做法
主料面粉500克辅料
酵母(干)
5克
泡打粉
5克
调料
色拉油
少许
白糖
30克
水
250毫升
银丝卷的做法
1.将面粉、酵母、泡打粉放入容器内混合均匀后加入水，搅拌成块后用手揉搓成团，再反复揉成光滑的面团
2.将面团用掌心按扁后，把白糖放在中间，像包包子一样捏起来后，收口向下，反复揉搓，使白糖与面均匀的结合在一起后，重新揉成光滑的面团3.用刀将揉好的面团一分为二，其中一半面团揉光滑后擀成长形的薄片4.在面片上刷上油以后，切成均匀的大块，将每块面片重叠在一起，用刀切丝，直到全部切完以后，分成大小相同的若干份丝，左右手轻捏丝的两端稍微扭一下再拉一下5.用刀切去两头后分成若干份细丝卷
6.取另外一半面团，在案板上撒适量干面粉，将其揉成长条后切成与细丝卷一样数量的小面团，切口朝上用掌心按扁7.将小面团分别擀成椭圆形的薄片，将细丝卷放在皮上，左右折起后再将上下面皮往中心折，收口向下8.将包好的银丝卷生胚放在干燥的盛器中醒发20分钟9.蒸锅内注入2/3满的水，铺上笼布，大火烧烤后将银丝卷放入，盖盖子继续大火约12分钟
10.蒸制好后的银丝卷用手左右搓一下，可以使里面的银丝松散，即可食用
今天的关于学银丝卷（湖南银丝卷的做法）的知识介绍就讲到这里，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
学银丝卷（湖南银丝卷的做法）相关推荐：