冬瓜血豆腐汤（清炖冬瓜豆腐汤的做法）
hello大家好，今天来给您讲解有关冬瓜血豆腐汤（清炖冬瓜豆腐汤的做法）的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
冬瓜血豆腐汤（清炖冬瓜豆腐汤的做法）
冬瓜血豆腐汤是一道非常受欢迎的清炖汤品，它以冬瓜和鲜嫩的血豆腐为主要食材，口感鲜美，汤汁清爽，营养丰富。下面我将为大家介绍一下制作冬瓜血豆腐汤的做法。
我们要准备好食材。主要的食材包括冬瓜、血豆腐、瘦肉等。冬瓜要选择新鲜、嫩滑的，血豆腐要选用质地柔软的新鲜豆腐，瘦肉可以选用猪肉或者鸡肉，但要保证瘦而不肥。
我们要对食材进行处理。首先将冬瓜削皮，切成小块；将血豆腐切成片状；将瘦肉切成薄片或者丝状。我们还可以准备一些适量的葱姜蒜，以增加汤的香味。
我们要开始烹饪。先将热水煮沸，然后将切好的冬瓜块放入锅中焯水，焯水的目的是去除冬瓜的苦味。焯水后，捞出冲洗干净备用。
在一个砂锅中加入适量的清水，将切好的瘦肉放入砂锅中，再加入适量的葱姜蒜，煮开后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮。
当肉炖至七成熟时，放入切好的冬瓜块和血豆腐，继续炖煮10-15分钟，直到冬瓜熟透，豆腐变软。
加入适量的盐和味精调味即可。如果喜欢口感鲜美一点，还可以加入一些鸡精或者鲜味精。
制作好的冬瓜血豆腐汤色香味俱佳，汤汁清爽透明，冬瓜的甜味与血豆腐的鲜味相得益彰。这道汤品不仅味道好，而且营养丰富，冬瓜富含维生素和矿物质，有利尿、消暑、清热解毒的功效；血豆腐则是优质的蛋白质来源，含有丰富的铁质和维生素B12，有益于血液循环和补充能量。
在寒冷的冬天，一碗热腾腾的冬瓜血豆腐汤不仅能取暖，还能增加身体的免疫力。不妨在家中尝试制作这道美味汤品，为家人带来温暖和健康。
冬瓜血豆腐汤（清炖冬瓜豆腐汤的做法）
冬瓜炖豆腐可治疗口疮。冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜，性微寒，味甘淡，能清肺热化痰、清胃热、除烦止渴、甘淡渗痢、去湿解暑，利小便，消水肿。 由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。但冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者少食。
药用价值：主要治疗小儿夏季热暑伤肺胃型：发热持续不退，热势多在午后升高，或稽留不退，气候愈热，发热愈高；口渴引饮，头额较热，皮肤干燥灼热，无汗或少汗，小便频数清长，精神烦躁，舌质红，苔薄黄，脉数细。
营养成分：冬瓜：膳食纤维、维生素、矿制元素的很好来源，脂类含量甚微，糖类含量也很低。豆腐：优质蛋白（大豆蛋白，据研究有降血压的作用呢！），很好的Ca源，热量低。注意：热量再少，脂类含量再低，如果想减肥都不能多吃。上述汤，一碗就可以了！睡前三小时哦！
冬瓜豆腐汤的做法
冬瓜豆腐汤的做法 冬瓜豆腐汤的做法，基本每家每户每天都会煮上一种汤摆上餐桌，因为汤不仅味道鲜美，有的也是对人体有益处的。汤的种类也是很多，所以深受人们的喜爱。接下来分享冬瓜豆腐汤的'做法给大家。 冬瓜豆腐汤的做法1 冬瓜豆腐汤的做法 做法：冬瓜洗净切块，与豆腐一起放锅中煮汤。 清炖冬瓜豆腐汤的做法 主料：冬瓜300g、毛豆腐150g调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、姜适量、调和油适量、香菜适量 1、东瓜去皮，切片，豆腐切片，香菜切段，姜切丝。 2、油八成热时加入姜丝爆香后，加入肉片略炒。 3、加入适量的水，并加入适量酱油，盐，味精。 4、将豆腐和东瓜倒入锅中，盖上锅盖，炖15分钟。 5、熟前加入香菜段儿，盛盘食用。 冬瓜豆腐汤的营养价值 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高。 而豆腐同样也营养丰富，其含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。由上可知，冬瓜豆腐汤富含的营养价值也是颇高的。 功能：清热解毒。方中冬瓜性寒凉，能利尿除湿、清热解毒；豆腐甘凉，能益气和中，生津润燥，清热解毒。适宜于冬天痤疮患者食用。 夏天天气炎热，人体流失的水分和盐分都很多。吃上一碗解暑冬瓜豆腐汤，不仅能缓解闷热，还可以补充我们身体所需的元素。所需要的材料也比较容易准备，大家赶快动起手来吧，为自己和家人煮上一碗清凉的冬瓜豆腐汤吧。 冬瓜豆腐汤的做法2 食材 冬瓜 300克 健民豆腐 一块 猪瘦肉 150克 生姜 少许 香菜 少许 鸡精芝麻油 各少许 方法/步骤 先把冬瓜削皮分成二半，一半留到炒其他菜，买多了一点啦。再把豆腐也只用一半，其实做这个汤，我家人少，只要一小块豆腐就但是就是一大块卖的，没办法，只能把多出来再用来炒多一个菜。 把冬瓜切成薄片，豆腐切成片。 把猪肉洗干净也切片。这种猪肉是猪小腿上的一小块肉，广东本地人很喜欢吃这个地方的肉，说很有营养。而且还带有一点点甜味，肉也很嫩，要很早去买才能买到哦。也买多了一点，也只用一半来做汤，一半来炒一个菜。 锅洗干净装适量水烧开后，先把豆腐和猪肉倒进去煮二分钟。 再把冬瓜倒进去继续煮五分钟。 在等待中切一点姜丝和香菜，香菜也是很好的一种蔬菜。加在汤里面，汤口味好，而且对人的身体健康有利。 时间到，冬瓜也熟了，打开锅盖把生姜放进去，也把食盐和鸡精放进去。 接着把香菜放进去，滴上几滴芝麻油，关火。 倒进盘子里，上桌开吃啦。营养又养生，做起来也简单吧。
冬瓜豆腐汤的家常做法
冬瓜豆腐汤的营养价值比较高而且做法也是特别简单，就是一道很平常的家常菜。冬瓜具有利尿、减肥、清热解毒、消肿等等功效，豆腐中含有丰富的蛋白质，这两种食物都是很受人们喜爱的。那么我们就一起来学习下冬瓜豆腐汤的做法吧。准备：冬瓜200g，去皮切块；豌豆100g；豆腐200g，切小块备用制作；1.锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿2.随后倒入豌豆和豆腐块，并倒入纯净水没过菜3.开锅后，转为中火煮5分钟即可关火4.加入少许盐和香油，即可食用
冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡，利于清热，适合夏季食用。
以上内容就介绍了冬瓜豆腐汤的营养价值，以及它的制作方法，相信想了解冬瓜豆腐汤的朋友，已经对以上的介绍有了一个具体的认识和理解，不但了解了冬瓜豆腐汤的营养价值，而且也学到了制作方法，相信通过了解，也能制作出味道比较正宗的冬瓜豆腐汤。
营养价值：
冬瓜-冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高。
豆腐-豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
以上内容就介绍了冬瓜豆腐汤的营养价值，以及它的制作方法，相信想了解冬瓜豆腐汤的朋友，已经对以上的介绍有了一个具体的认识和理解，不但了解了冬瓜豆腐汤的营养价值，而且也学到了制作方法，相信通过了解，也能制作出味道比较正宗的冬瓜豆腐汤。
清炖冬瓜豆腐汤的做法
食材：青鱼适量；葱，姜，蒜适量；花椒，大料适量；盐；醋；料酒，白糖适量；食用油，生抽适量。
步骤如下：
1、买来的青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用。2、葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。3、锅中倒入食用油，烧制八分开。4、放入鱼，两面煎一下，然后放入花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽。5、加水和鱼齐平，大火烧开，中火炖。6、大约20分钟左右，出锅装盘。
冬瓜豆腐汤怎么做好吃又简单
冬瓜豆腐汤是夏天首选的一道汤。这道汤的功效是 清热 利尿消暑降温，很适合夏天喝的一道靓汤。想要了解更多冬瓜豆腐汤的做法，那就和我一起来看看吧!制作冬瓜豆腐汤需要的 食材 好吃又 营养 冬瓜豆腐汤的步骤 1.冬瓜去皮、去子，备用;2.豆腐洗净切小块，备用;3.意米洗净，咸蛋黄切小粒，备用;4.全部食材;5.将锅里的水烧开;6.放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟;7.烧至冬瓜、豆腐变软，下咸蛋，再烧2分钟，即可出锅。夏季消暑 瘦身 冬瓜汤 第一道：冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、 降火 气等功效。适用于 湿热 内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。做法：锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用;冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用;汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时;加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入;加适量盐、鸡精调味;将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。第二道：冬瓜玉米汤冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用，这是一道最佳 瘦脸 汤。这款汤的做法也非常的简单，MM们赶紧尝试吧，坚持喝一至两个月才会有效果。原料：冬瓜、瘦肉、胡萝卜、玉米、姜片。做法：瘦肉切片，放入热水中汆烫一下，冬瓜与胡萝卜去皮洗净，与玉米一切切块。锅内烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片，煲至水沸转小火煲半小时，加入少许盐调味即可。第三道：老冬瓜荷叶汤三伏天经常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。久食可保持皮肤洁白如玉，并可保持形体健美。用冬瓜与鲜荷叶一起添水煮炖，还可制成沁人心脾、消署解渴的 减肥 汤。老冬瓜荷叶汤，消凉解暑、止渴生津、治泻痢，解火热。原料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎，食盐少量。做法：老冬瓜洗净，连皮、仁切成块，其他材料洗净备用;把材料全放入煲内加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小时;加入食盐适量即可服用。第四道：冬瓜鲫鱼汤这个季节冬瓜和鲫鱼一起煲汤，不但鱼肉鲜甜、汤汁醇美，还可清热泻火。鲫鱼可以防治动脉硬化、高 血压 和 冠心病 ，冬瓜清热 解毒 、利尿消肿，合而为汤，适用于内有积热、胃气不佳者饮用。原料：鲫鱼、冬瓜、姜。做法：鲫鱼洗净，刮净腹内黑膜，滤干水;冬瓜去瓤留皮，洗净，切厚片。拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下白鲫，两面煎至微黄;将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入煎好的鲫鱼和姜片，再次烧开，滚10分钟，下冬瓜片，转中小火煲30分钟，下盐调味即可饮用。猜你感 兴趣 ：1. 好喝的冬瓜汤怎么做好吃 2. 白菜香菇豆腐汤的做法 3. 青菜豆腐汤的做法 4. 煲豆腐木耳冬瓜汤怎么做好吃 5. 冬瓜豆腐汤做法家常 6. 白菜冬瓜豆腐汤的做法 7. 冬瓜豆腐汤的做法
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