咖喱肉蟹煲（咖喱肉蟹煲的做法大全）
咖喱肉蟹煲（咖喱肉蟹煲的做法大全），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
咖喱肉蟹煲是一道以新鲜蟹肉为主料，配以浓郁的咖喱汁炖制而成的美食。咖喱香气四溢，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。下面将为大家介绍一道正宗的咖喱肉蟹煲的做法。
准备材料。我们需要新鲜的蟹肉、洋葱、蒜瓣、姜片和辣椒等。蟹肉可以选择新鲜的大闸蟹或者螃蟹，这样口感更好。洋葱和辣椒的切块大小可以根据个人口味进行调整。
处理食材。将蟹肉剁成小块，洋葱切块，蒜瓣和姜片切碎备用。将辣椒切成小段，如果喜欢辣味可以加入更多的辣椒。这些准备工作能够节省后面烹饪的时间。
开始烹饪。取一个炒锅，加入适量的油烧热，放入洋葱、蒜瓣和姜片炒香。然后加入咖喱粉炒匀，使其散发出香气。接着加入蟹肉块翻炒，使其均匀上色。蟹肉煎至两面金黄，表面变脆时，加入适量的水，盖上锅盖煮沸，然后转小火慢炖10分钟。
调味并炖煮。在慢炖的过程中，可以加入食盐和糖，根据个人口味调整。加入适量的辣椒段，增添一些辣味。炖煮的时间可以根据蟹肉的大小和口感喜好进行调整，一般约15-20分钟即可。
当咖喱肉蟹煲的汤汁变浓稠时，表示烹饪完成。将它盛出，撒上一些葱花作为装饰。这道咖喱肉蟹煲的香气四溢，色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，让人食欲大开。
咖喱肉蟹煲是一道传统的华人美食，具有浓郁的咖喱味道和鲜美的蟹肉口感。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏日，都能品尝到它独特的风味。这道菜肴适合各种场合，无论是家常饭还是宴客，都能给人留下深刻的印象。
如此，一道色香味俱佳的咖喱肉蟹煲就完成了。希望大家能够动手尝试制作，享受这道美味佳肴带来的独特风味。
咖喱肉蟹煲（咖喱肉蟹煲的做法大全）
肉蟹煲红遍大江南北，但什么是肉蟹煲呢？我一开始也有点蒙，难道说它是以某种特殊的“肉蟹”为主料做成的？还是把好几只大螃蟹剔出肉来，熬它一锅？这道菜是用蟹和其他肉（比较常用鸡爪）做成的，咖喱浓香的熬出一锅来，确实好吃，但做法倒也不难，食材和咖喱准备好，接下来上锅一熬就具体步骤，下面就分享一下吧：所需食材有：螃蟹、鸡爪、鸡翅、鲜虾、鱼豆腐、白芝麻、香葱、姜、蒜、土豆和紫洋葱，料酒、油、酱油、盐这些调味料也需要，咖喱直接在超市买咖喱块就行。食材分别清洗干净，葱切成段，姜切片，蒜拍扁，紫洋葱和土豆切成小块。鸡爪剁开，剪掉指甲。蟹刷洗干净，一分四瓣。鸡翅在表面划几道口子，方便入味。接下来就可以开锅做菜了，大火将炒锅烧热，倒入食用油，油热以后放葱姜蒜炒香（葱放一半就行，留一半后面有用），然后把鸡爪和鸡翅也倒进去，翻炒上油，观察到鸡肉微微变色，烹入料酒，翻炒两三分钟，料酒挥发差不多了，倒入开水（因为食材都比较鲜，就不用高汤了，直接倒白水都能味浓），没过食材即可。然后倒入酱油，撒盐，拌匀，盐不要放太猛，不够的话之后还可以加。盖上锅盖，大火烧开以后调转至中火炖20分钟（期间注意查看以免糊锅，或火力太旺，把水熬干了）利用炖鸡肉的时间，接着处理些和虾。把蟹都沾上生淀粉，然后另起油锅，当油烧到六七成热的时候，调到中小火，放蘸好淀粉的蟹进去炸，炸到蟹完全变红、淀粉微微发黄时起锅。然后接着炸虾，虾一变色即可捞出。在煮够时间的鸡爪里放进咖喱块，不停搅拌，把咖喱充分搅化，就可以加入土豆洋葱和鱼豆腐了，拌匀，盖盖子，转中小火炖十分钟。
这期间也要注意开盖搅拌，因为料多了容易糊底。十分钟后开盖，食材都已经熟了，汤汁也收得很香浓了。如果喜欢再熟烂一点，可以小火多焖煮一会儿。最后就是把炸好的虾和蟹放进去，摆好以后，盖上锅盖，小火焖三分钟后关火开盖。撒上剩下的香葱，如果喜欢吃辣，还可以切一些新鲜小米辣进去，再撒上一层白芝麻，香浓的肉蟹煲就做成了！小火咕嘟着，鸡爪鸡翅酥烂，大肉蟹和虾香气扑鼻，土豆面糯好吃，带着洋葱的香味
咖喱肉蟹煲的做法大全
螃蟹最好吃的做法，在家简单4步10分钟搞定美食，细嫩多汁爽极了深秋正是吃螃蟹的最佳时节，深秋时节蟹肉肥，不仅蟹肉肥，蟹黄更加美。去年，也是这个时候，成都的大老板们给咱们地级分销送螃蟹。完全没想到今年居然又送了一盒螃蟹，大大小小十几只。咱们四川这个地方的地级市，想买到好螃蟹可不容易，大多都是冻货。今年，收到一盒鲜活的螃蟹，真的是意外之喜。螃蟹的做法非常多，最常见的就是水煮与清蒸。咱们家喜欢吃水煮的螃蟹，因为感觉水煮的螃蟹，肉质鲜美细嫩，水煮螃蟹才能很好地体现出螃蟹原汁原味的肥美与鲜香。以前，听别人说：蟹肉上桌，百味淡。螃蟹在咱们四川依旧很受欢迎，确实螃蟹太好吃了，不管是蟹肉还是蟹黄，都是美食中的极品。个人还是比较认同这句“蟹肉上桌，百味淡”的说法。每次蟹肉上桌，就会成为“主角”，其他的菜都成了存托。咱们家喜欢将螃蟹水煮，水煮螃蟹不仅能非常好的保留住原汁原味的螃蟹，主要是它的做法非常简单。相对于螃蟹其他的做法，个人觉得这个水煮螃蟹比较容易上手一些。那么水煮螃蟹要怎么做才能好吃呢？【水煮螃蟹】
【主要食材】：大螃蟹适量（根据情况自己定多少只哈）。【调味材料】：一块老姜、一些紫苏叶、适量料酒、几根大葱、一勺醋、一小勺白糖、一小勺食盐、【制作方法】：1、咱们现将螃蟹用水清洗干净，注意捆好哈。把老姜、紫苏、大葱清洗干净，老姜切成片和细姜末、大葱切成段。
2、起锅放入适量的清水，放入螃蟹，再把紫苏叶、老姜片、大葱段全都放入锅里，煮沸，用中火煮8分钟，
3、最后加入适量料酒，继续大火煮2分钟，关火，把螃蟹从锅里捞出来，摆盘。
4、提前准备一个蘸水：小碗里放入一小勺醋、老姜末、小红椒碎，调至均匀放上半个小时，等螃蟹煮好，一起端上桌蘸着吃。一盘鲜香细嫩、多汁美味、入口即化的水煮螃蟹就简单几步做好了。吃螃蟹要趁热，趁热用蟹肉蘸着酱醋吃，口感爽极了。那么做水煮螃蟹需要用到哪些比较关键的技巧呢？【做法技巧分享】
①：螃蟹咱们要注意清洗，建议可以先养养，然后再进行清洗，边养边洗。最后在做菜的时候，用个小刷子把螃蟹通体刷上几下，冲洗一下就可以啦。
②：螃蟹属于水产之一，有的人认为它腥味会比较重。诚然，螃蟹确实如此，但正因为这个螃蟹的独特腥味，让螃蟹变得十分受欢迎。有的人说螃蟹的腥味让人受不了，这因为没有将螃蟹处理好的原因，咱们可以加入紫苏、老姜、大葱、料酒来对螃蟹的腥味进行一定的中和处理，让螃蟹保留住那股诱人的味道，去掉腥人的味道。
③：螃蟹不能煮太久，螃蟹属于容易熟的东西，并不难煮。煮10分钟多一点就不仅保持蟹肉鲜美，还能充分保留住螃蟹的原汁原味。吃起来鲜香多汁、入口计划。
④：在吃螃蟹的时候，最好准备一份姜醋汁。根据调查，螃蟹肉与姜醋汁一起味道会得到最好的刺激，口感会达到最佳。【总结】
吃螃蟹最好的方式就是水煮。水煮螃蟹与清蒸螃蟹不同，水煮螃蟹的水分比较充足，吃起来鲜美多汁、肉质细腻爽口。因为水煮的时候，螃蟹不会缺少水分。水煮螃蟹的做法简单，肉质细嫩、鲜美多汁、入口即化、香味浓郁，味道好极了。蒸一大盘上桌抢着吃，几下就解决掉一只。秋高气爽，菊黄蟹肥， 丹桂飘香的秋季，正是稻将熟、蟹味肥美的时节。喜欢吃螃蟹的朋友，赶快试试这道水煮螃蟹吧！
咖喱肉蟹的做法窍门
香辣蟹：秋天到了，每年一到秋天就是吃螃蟹的好时候了，秋季的螃蟹大，肥，蟹黄多。特别是母螃蟹，蟹黄多。一般我们都是吃大闸蟹的。蟹对于高血脂，脑血栓等有很好的疗效。蟹清热解毒是凉性的，感冒发烧，脾胃虚寒，肝炎的人少吃，或者不吃为好。大多数人还是可以吃的，特别是爱吃辣的海鲜，做一道香辣蟹可是不错的选择呀！卖海鲜的朋友今天给我寄回来螃蟹，可把侄女高兴坏了，还说我最疼她了，如果她要吃我会全给她。是的都给侄女一家吃了。螃蟹的做法有很多种，下面我们看看怎么做好吃吧。第一种做法：香辣蟹
1：准备材料：梭子蟹，麻辣香锅底料，大葱，大蒜，生姜，干辣椒，花椒，香叶，茴香籽，白糖，料酒，味精，淀粉，植物油，白芝麻，香菜，芝麻油。1：大葱剥皮去须子洗净切段，生姜去皮洗净切片，大蒜去皮洗净拍烂，辣椒冲洗干净切段。2：梭子蟹买回来后放盐水，加点白酒，让蟹吐30分钟，泡好后，用刷子刷洗干净。去掉蟹肚子上的尖角，把蟹外壳掰开，去掉蟹腮，清洗干净。3：螃蟹处理干净后从中间切成两半，去除皮筋。4：找一个盘子擦干，倒入干淀粉，把切好的螃蟹放入淀粉里均匀地裹上淀粉后，待用。5：炸螃蟹，准备炒锅，刷洗干净擦干放灶上，放入适量植物油，烧到7成热，把裹上淀粉的螃蟹抖一下，抖掉多余的淀粉，再下油锅炸1分钟左右，变黄后，翻炸另一面。6：螃蟹挨个都炸好后，锅里留适量油炒香干辣椒，大蒜，大葱段，生姜片，香叶，茴香籽，炒出香味时，放入麻辣香锅底料后再稍稍翻炒，7：放入炸好的螃蟹，小火炒2分钟左右，加入适量味精，白糖炒匀后，加入料酒和芝麻油，做盛出来装盘，最后撒上香菜，撒上芝麻，就可以开吃了。好看又好吃，色香味俱全了！第二种做法:清蒸螃蟹
1：准备材料：螃蟹，生姜，食醋，生抽，盐，芝麻油。（螃蟹性寒，配上姜丝和醋能中和寒性，但还是不要多吃）2：处理螃蟹:准备一个盆放入清水后加入食盐，用筷子搅拌，食盐完全化了后，放入螃蟹泡1个小时左右，让螃蟹吐出杂质。3：清洗螃蟹：将螃蟹肚子下面毛茸茸的地方，爪子，嘴，用刷子都刷洗干净。4：找一口锅添足水，蒸的过程中不要掀开锅，开火，水开后把螃蟹放蒸锅的笠子上，盖住锅大火蒸15分钟，一定不要蒸过了时间，蟹黄，蟹肉老了就不好吃了。5：准备调料：这个时候在蒸螃蟹，刚好是准备材料的时间，生姜去皮洗净切细丝，找一个调料碗，放入适量生抽，醋，姜丝，芝麻油，搅拌均匀，待用。6：螃蟹蒸好，找个盘子，用筷子把螃蟹夹到盘子里，蘸着调料就可以吃了。再次提醒大家畏寒的，有肝炎的人少吃，或者不吃。老公慢性肠胃炎，记得有一次，他一次吃了六只母蟹，夜里拉肚子，起来好几次，从那以后，再也不敢多吃了，所以朋友们，再好吃的螃蟹也不能贪嘴呀！
蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料，以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食，具有制作简单，营养丰富，口感颇佳的特点。
螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。患有伤风、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。
咖喱肉蟹的做法
咖喱蟹是一道富有泰国风味的家常菜，咖喱是以姜黄作为主要原料，再加上其他的香料制作而成，所以具有特别香气。咖喱的香加上螃蟹的鲜就这样完美的组合在一起。而且咖喱有去湿热的食效，完全抵消了蟹的寒气，可以不必担心吃蟹的不适。下面一起来学习如何制作这道咖喱蟹才美味吧。
咖喱蟹的食材：螃蟹2只，青椒30克，洋葱50克，红椒30克，黄咖哩25克，红辣椒2个，蒜瓣3个，椰汁250克，辣椒油10毫升，葱姜蒜适量，香菜适量，橄榄油适量。
咖喱蟹的制作步骤：
1、食材处理：葱姜、青红椒、洋葱切成丝。螃蟹刷洗干净，同时将蟹腮和胃去除干净，将螃蟹切成小块。2、炒制：在炒锅中放入适量的橄榄油，油热后放入洋葱丝和蒜瓣还有葱姜炒香，再放入咖喱炒香。最后把螃蟹块放进去翻炒片刻，即可加入椰汁。3、焖煮：加入适量的清水和盐，大火煮15分钟，等汁水浓稠后，加入青红椒。4、出锅：最后加入辣椒油，撒一些香菜即可出锅即可。以上做法都介绍完毕了，赶快动起双手来制作这一道美味的咖喱蟹吧~
古法咖喱肉蟹
问题一：南京有名的小吃街？ 狮子桥美食街，有各种小吃，推荐 1.南京大排档（地址：鼓楼区湖南路狮子桥2号湖南路步行街内(近湖北路)）属于一站式解决，推荐菜：狮子头；古法糖芋苗；烤鸭包；一桶鲜； 蟹黄豆腐； 赤豆酒酿元宵； 桂花糖芋苗等等。 2.尹年金汤包店(狮子桥店)，地址是鼓楼区湖南路狮子桥2号(湖北路口)。推荐它家的鸡汁汤包和 鸭血粉丝汤 。3你要吃内容多点的，就推荐阿春家蟹黄鲍鱼生煎包了，地址是鼓楼区湖南路狮子桥7号(近天狮百盛大酒店)，推荐菜：蟹黄鲍鱼生煎包, 灌汤包,全蟹黄鲍鱼生煎包, 虾仁小混沌,蟹黄生煎, 春卷等等。推荐天尝喱脊(湖南路店)。绝对美味啦~胜德斋麻辣花生果断买啊，多少别的城市来南京的买过这个都念念不忘 ~ 另外就是夫子庙夫子庙南京特色小吃了，推荐莲湖糕团，地址是秦淮区贡院西街24号(近夫子庙景区步行街)，推荐菜：赤豆元宵 ，马蹄糕， 桂花糕 ，青团。 2蒋有记的牛肉锅贴，牛肉汤， 牛肉馄饨， 牛杂汤，牛肉面 。 3夫子庙贡院街122号的黄勤记凉粉(近江南贡院牌坊) 4.水游城 地址秦淮区建康路1号，负二楼全是吃的，楼上也有很多店，绝对能满足你，可以吃完再逛逛，但是不属于南京特色小吃了~ 另外 到了南京肯定要买鸭子啦~ 必须要买南京桂花鸭专卖店的桂花鸭， 别的很多牌子都是山寨啊， 樱桃鸭也同样推荐。 还有就是新街口地下商铺了，推荐新百B1楼的回味鸭血粉丝汤和尹年金鸡汁汤包。算是南京特色的。整个新街口地下美食都是挖通的，你一路逛过去肯定早就买到你想要的了~~！ 问题二：南京有名小吃街在哪里 小吃到新街口附近的明瓦廊小吃一条街吧，南京的地方小吃《鸡鸣汤包7块左右8个），鸭血粉丝汤，易记皮肚面，南湖中华面馆，老头盖浇饭,小鱼锅贴（8元/份）， ......应该讲都是好吃不贵的》 还有夫子庙也有很多小吃。 在南京的可玩的地方很多，因为一天的时间，所以建议上午中山陵风景区环境美，下午总统府，晚上可夜游夫子庙（晚上可以在夫子庙吃小吃）。中山陵，总统府，新街口，夫子庙可以一条线沿途玩下来。如果下午玩总统府剩余时间多，还可以去夫子庙附近的瞻园（洪秀全天平天国）和中华门城堡去看看。 中山陵---总统府----夫子庙，坐公交车游2空调一条线就可以了，每次2元/人。可以多问问南京人，南京人一般都很热心的。 问题三：南京美食一条街在哪 狮子桥步行美食街 大排档（地址：鼓楼区湖南路狮子桥2号湖南路步行街内(近湖北路)）属于一站式解决 很多特色小吃，推荐菜：狮子头；古法糖芋苗；烤鸭包；一桶鲜； 蟹黄豆腐； 赤豆酒酿元宵； 桂花糖芋苗等等。 2.尹年金汤包店(狮子桥店)，地址是鼓楼区湖南路狮子桥2号(湖北路口)。推荐它家的鸡汁汤包和 鸭血粉丝汤 。 3阿春家蟹黄鲍鱼生煎包了，地址是鼓楼区湖南路狮子桥7号(近天狮百盛大酒店)，推荐菜：蟹黄鲍鱼生煎包, 灌汤包,全蟹黄鲍鱼生煎包, 虾仁小混沌,蟹黄生煎, 春卷等等。推荐天尝喱脊(湖南路店)。绝对美味啦~狮子桥那边就是各种专卖店，小吃店啊，你可以吃吃逛逛的。胜德斋麻辣花生果断买啊，多少别的城市来 南京 的买过这个都念念不忘 ~ 二.夫子庙 1.夫子庙的莲湖糕团店：地址是秦淮区贡院西街24号(近夫子庙景区步行街)，推荐赤豆元宵 ，马蹄糕， 桂花糕 ，青团。 2. 蒋有记 地址：秦淮区龙门西街5号旁(近贡院西街) 推荐：牛肉锅贴 ，牛肉汤，牛肉馄饨， 牛杂汤，牛肉面等 3.夫子庙贡院街122号的黄勤记凉粉(近江南贡院牌坊) 4.晚晴楼。推荐秦淮八绝，算是 南京 特色，但价格也是不便宜的。 另外 到了 南京 肯定要买鸭子啦~ 推荐 南京 桂花鸭专卖店的桂花鸭，以及樱桃鸭。 三新街口，有特色的都很分散，如下：1.鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝(抄纸巷店)地址：白下区抄纸巷11-2临号，推荐菜：鸭血粉丝， 锅巴， 鸭油烧饼， 全套鸭血粉丝汤， 老鸭粉丝汤等 2.刘长兴(新街口店)地址：白下区羊皮巷27号 小吃有：薄皮小笼，蒸饺， 鱼汤馄饨， 熏鱼面，香菇蒸饺， 大肉面， 赤豆元宵， 鸡汤馄饨， 回卤干等 3.项记面馆，地址：白下区明瓦廊陆家巷13号(近三元巷)，推荐菜：老头面，皮肚猪肝面，全家福， 皮肚肉丝面，)香肠猪肝面， 香肠香肠皮肚面等。 新街口比较集中的小吃一条街就是整个新街口地下通道了，和各大商场连在一起，比较有特色的就推荐中央商场B1楼――回味鸭血粉丝以及尹年金鸡汁汤包。 还有玄武区孝陵卫 南京 理工大学四号门华城2楼美食街 祝你找得轻松，吃得爽哈！ 问题四：南京小吃街最好的是哪个？ 你是要吃小吃还有南京的小吃。说实话。南京也没多少小吃。可以去夫子庙的莲湖糕团店。咸亨酒店，绿柳居啊。还有老门东那边吧。其他小吃 我觉得新街口的地铁站下面就好多 问题五：南京小吃街在哪？在哪个区？比较热闹的地区又是哪？ 你好，南京商业繁华地区有新街口，夫子庙地区，湖南路狮子桥美食街，珠江路等地 问题六：南京的小吃街在什么地方 湖南路狮子桥那边有一个，我感觉小吃这种还是要自己去逛自己去发掘 那个时候在南京上学，每个星期基本都会出去玩，其实南京的名校食堂本身就相当于一个小吃聚集的地方，又便宜又好吃，像南京大学，南京财经大学，南京邮电大学，找个同学帮忙刷下卡就好 问题七：南京有哪些美食街啊？都在哪里啊？ 南京有名一点的就是夫子庙，狮子桥还有兴智美食街了。看你住哪里再选择合适的去呗。都有南京特色的小吃，兴智那一家吃一道 拿一道，店名也很有意思――阿吃啦，食材都是完美的展现在食客面前，更厨房开放，更放心更透明。 问题八：南京有哪些当地特色小吃呢？？南京的美食街在哪里呢？？ 特色小吃： 夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街常有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜鱼、绿柳居等。散布在新街口和南大附近的众多美食店也为不少网友口碑推荐。南京小吃全国闻名。其它特色小吃： 小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋、臭豆腐、活珠子、南农烧鸡等等。 秦淮八绝 所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点： 魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆； 永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝； 奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝； 六凤居的葱油饼、豆腐脑儿； 奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面； 蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤； 瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面； 莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵 问题九：南京#著名小吃街，有可以推荐的吗，求告知 夫子庙有个小吃城，齐芳阁有小吃拍档 湖南路狮子桥有少量小吃 四川酒家一楼小吃拍档 新街口明瓦廊小吃街 问题十：南京哪个街小吃街最有名 面条类 : 1.三元巷里面的“易记” 2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆 3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等 4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面 5.南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面 6.御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等 7.夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包 8.40路底站的洋珠巷的“四鹤春” 9.湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家 10.南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆” 11.“刘长兴” 12.明瓦廊的“寡妇面” 13.水西门的“张瘪嘴盖浇面 14.洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面 15.集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆” 韩国菜、日本菜、泰国菜： 1.永庆巷的“小草屋” 2.湖南路的“一只鸡”：海鲜葱饼、石锅拌饭，炒年糕，烤肉、烤鸡排 3.爪鱼、牛肉、烤鳗鱼 4.南大西苑的金银街里的“故乡居”、“金银小吃” 5.金丝利后面的外婆家：炒年糕、烤五花肉、海鲜豆腐汤 6.牌楼巷克莉丝汀对面的“可家福” 7.石鼓路韩国高丽参鸡汤：鸡汤、鳗鱼 8.王府大街的“大林料理” 9.王府大街的“浩之源” 10.汉口路后面巷子里面的汉毋利 11.“金禾泰”：香叶西米糕、炸虾饼、招牌咖喱肉蟹、海鲜卷、酸辣无骨鸡爪 12.金丝利喜来登大酒店对面马路的居民区里“春香居” （上海路上的13路云南路站往东走右边第一个巷子里也有） 13.金丝利喜来登大酒店对面马路里怡景花园附近的“福音”：烤五花肉，石锅拌饭，紫菜包饭，泡菜汤，土豆饼、泡菜炒饭，大杂烩海鲜面、泡菜汤里面、粉丝 14.金丝利喜来登对面星汉大厦对面的“韩园”：韩式冷面、紫菜包饭、烤鱿鱼、海鲜锅、地瓜饼 15.古南都的日本料理 16.金陵饭店“樱花苑”: 天妇罗、荞麦面、乌冬面 17.东方商城地下“日本久作拉面”：久作拉面 18.狮子桥的本杰比 卤菜类： 1.真宝舫、竹家庄、悠仙美地的鸭头 2.大行宫东方食府的香酥鸭头 3.紫燕百味鸡店：百味鸡、夫妻肺片 4.香妃烤鸡：鸭头、烤鸡腿 5.户部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷对面小区入口处：金家卤菜店的酱鸭头 6.珠江路上“鸭鸭餐厅”的鸭四件、鸭心、鸭子 7.子庙大石坝街“小绍兴酒家”：白斩鸡 粉丝、汤包: 1.珠江路数码港对面红色的门头的“复兴”：汤包、粉丝好吃 2.碑亭巷“全福楼酒家”：汤包、肉麻团、凉面 3.莫愁路、狮子桥、三牌楼和会街都有的“尹氏”汤包 4.夫子庙1路车下客站“华旺楼”（原鸡鸣汤包店的师傅做的）汤包 5.南湖文体村（七号路）的“老华友”的小笼包 6.南湖“三星糕团店”：小笼包、四喜汤团、三鲜盖浇饭、孜然铁板牛柳 7.丹凤街石婆婆巷苏果对面的“汤包王” 8.新街口“大三元” 9.石鼓路阳光大厦对门的汤包店 10.科巷（变电站的对面，中山东路小区门口，上午才卖）的鸡汁汤包 11.北门桥那里的“全福楼大酒店”的菜包 12.南京文体村（七号路）路口的“周记”鸭血粉丝汤 13.莱迪那，麦当劳旁边的“金汤鸭血粉丝” 14.“回味” 15.瑞金路上瑞阳街的王敏汤包店 羊肉串、烧烤类： 1.夫子庙一路终点站那里的新疆人烤的 2.人民剧场对面的那家新疆馆的羊肉串和烤羊腿 3.湖北路的一家烤羊肉串 4.山西路西流湾的羊肉串（一对老夫妻烤的） 5.中山大厦那里，同仁市场旁边一叫吉兆花园的居民区旁有一烤的 6.八一医院的南门旁的“西域食府”：......>>
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