锡纸烧烤大全菜单做法(烧烤锡纸金针菇的做法大全)
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锡纸烧烤大全菜单是烧烤爱好者们的最爱,它简单易做,口感独特,而且可以享受到正宗的烧烤味道。锡纸烧烤金针菇更是一道美味佳肴。让我们一起来学习制作锡纸烧烤金针菇的做法。
我们需要准备好所需原料:新鲜的金针菇、锡纸、调味料(盐、胡椒粉、酱油、料酒、蚝油等),以及一些喜欢的蔬菜和调料(例如蒜末、姜末、辣椒、香菜等)。
将金针菇洗净,将多余的水分用纸巾擦干。将锡纸铺在桌面上,将金针菇平铺在锡纸上,尽量保持一致的厚度,方便烧烤时均匀受热。将调味料均匀地撒在金针菇上,可以根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉,再淋上一些酱油和料酒,增添菜肴的风味。
在调味料融合的我们可以开始预热烧烤炉或烤箱至适宜的温度。将调味后的金针菇用锡纸包紧,确保不会漏出味道和汁液。将锡纸包好后,放入预热的烧烤炉或烤箱中,烧烤时间视金针菇的大小和个人喜好而定,一般在10分钟左右。
当金针菇烧烤的过程中,我们可以利用这段时间准备一些蔬菜,例如切好的洋葱、青椒、红椒等,以及一些喜欢的调料,例如蒜末、姜末、辣椒等等。当金针菇烧烤完成时,可以将它们一起搭配,增添菜肴的多样性和口感。
将烤好的金针菇取出,撕开锡纸,装盘即可。可以根据个人口味,撒上一些香菜、蒜末、姜末、辣椒等,增添菜肴的香气和味道。一道美味的锡纸烧烤金针菇就做好了!趁热品尝,感受它独特的烧烤风味,细腻的口感和美妙的味道。无论是作为开胃菜、主菜还是下酒菜,都会给您带来无尽的享受和满足。
锡纸烧烤金针菇作为锡纸烧烤系列的一部分,不仅味道独特,而且做法简单,适合烧烤爱好者们在家享受美味。如果你对烧烤有兴趣,不妨试着制作一份锡纸烧烤金针菇,品味自制美食的乐趣!
锡纸烧烤大全菜单做法(烧烤锡纸金针菇的做法大全)
锡纸烧烤菜单有:锡纸花甲、烤脑花、锡纸排骨、锡纸鲈鱼、锡纸包虾、锡纸鸽子、锡纸金针菇等,以锡纸金针菇为例,做法如下:
主料:金针菇1小把、蚝油1勺、原汁酱油2勺、细砂糖2小勺、味啉1勺、青梅酒2勺、胡椒粉少许、白芝麻少许、葱花少许。
辅料:蚝油1勺、原汁酱油2勺、细砂糖2小勺、味啉1勺、青梅酒2勺、胡椒粉少许、白芝麻少许、葱花少许。
1、金针菇切掉根部,撕散。2、把金针菇放入锡纸盒内,码放整齐。3、全部调料放入小碗内,搅拌均匀。4、把料汁淋在金针菇上,再撒上少许葱花。5、最后放入预热好的烤箱,设置180度20分钟即可。
锡纸盒烧烤大全做法
1. 烤鸡翅将鸡翅洗净,用调味料腌制20分钟,然后放入锡纸盒中烤制20分钟,期间每5分钟翻面一次,直到两面金黄熟透即可取出。2. 烤香肠将香肠去皮,切成小段,用竹签穿好,然后放入锡纸盒中烤制15分钟,期间每5分钟翻面一次,直到表面烤出焦黄色即可食用。3. 烤鱼片将鲈鱼肉切成薄片,用酱油、料酒、盐、糖等调味料腌制10分钟,然后均匀地放在锡纸盒中,加入切好的洋葱、芹菜、胡萝卜等蔬菜,用锡纸封好,烤制20分钟即可。4. 烤玉米将带壳的玉米去除顶端和须根,用黄油或橄榄油涂抹表面,放入锡纸盒中烤制25分钟即可取出。5. 烤肉串将肉类和蔬菜切成小块,用木签、铁签或竹签串起来,放入锡纸盒中烤制15分钟,期间每5分钟翻面一次,直到烤熟即可食用。6. 烤土豆将土豆切成小块,用黄油或橄榄油涂抹表面,放入锡纸盒中烤制20分钟,期间每5分钟翻面一次,直到土豆熟烤透即可取出。7. 烤鸡腿将鸡腿洗净,用调味料腌制20分钟,然后放入锡纸盒中烤制25分钟,期间每5分钟翻面一次,直到鸡肉熟透即可取出。8. 烤鱼将去鳞去鳃的鱼清洗干净,用姜、葱、蒜、盐等调味料腌制30分钟,然后将鱼整体放在锡纸盒中,加上蔬菜等配料,用锡纸封好,烤制25分钟即可。锡纸盒烧烤不仅方便易操作,还能锁住食物的营养,味道和口感都相当不错,赶快试试上述的几种做法吧!
烧烤锡纸金针菇的做法大全
烧烤金针菇的做法大全为:
1、首先用刀把金针菇的底部切掉,泡入盐水里浸泡几分钟,盐水可以解毒,随后清洗干净。2、把金针菇甩干水分,均匀地摆放在铺好了锡箔纸的烤盘上面。3、将大蒜、洋葱、小葱切碎备用。如果家里有青椒红椒就更切碎了放一起!4、热锅倒入食用油,把所有的佐料一起倒入进去炒香,然后加入盐等各种调料,翻炒均匀,关火起锅。5、把炒好的佐料均匀的覆盖在金针菇上面,最后把汤汁也倒入进去。6、烤箱预热200℃,把烤盘放入烤箱里,烤10分钟。不同烤箱有差异,最好守着烤,别烤过啦!7、香喷喷的烧烤金针菇就做非常的美味!比路边摊的碳烤更干净卫生,不担心有毒物质,不怕吃了伤身体。自己动手做的吃起来也放心!其他做法1、卷好金针菇,最好用牙签固定一下,这样烤的时候不会松散开裂。
2、在卷好的干豆腐上,要先刷上植物油,然后再刷辣椒酱,我买的是成品烧烤用的酱,也可以按照自己的口味来选择。
3、放进空气炸锅里,设置180度,时间14分钟即可。如果量多,可以调节时间。
4、将炸锅推进去,看温度180度,时间14分钟,已预留预热3分钟即可了。
烧烤锡纸菜谱大全做法
食材:各种蔬菜、肉类、丸类均可,想吃什么准备什么,有什么就可以烤什么。我准备了素两盘,素菜:韭菜、金针菇、藕片、土豆片、尖椒(每一样烤出来都超级好吃)!荤菜:鱿鱼须、鱼豆腐、香肠、千叶豆腐、鱼丸。洗净摆到铺好锡纸的烤盘上。
烧烤
1准备蒜末(越多越香)、小米辣(视自己接受辣的程度而定)、辣椒碎1勺、黑胡椒粉1勺、熟芝麻2、孜然粒1勺、辣椒面1勺。
2淋上一大勺热油,搅拌均匀
3加入生抽3、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺白糖1勺和适量盐,搅拌均匀。
碗香香的万能烧烤酱就完成啦!均匀的刷到备烤的菜品上。尽量每个部位都刷到,这让才会入味均匀
放入烤箱,烤箱上下火调至180度,时间调整到30分钟。菜类再多烤个10来分钟味道更佳。此时满屋四溢烧烤的味道,烤好后再撒上一些孜然,超级无敌好吃哦!
烧烤锡纸鱼的做法大全
锡纸烤鱼做法一,材料
鱼,料酒,盐,葱,蒜,姜,西红柿,青菜,蒸鱼豉油,培根
做法
1.鱼先用盐,料酒喂了一会儿,
2.鱼很长,烤箱放不进去,没办法切开了,鱼肚子里放了葱姜蒜等调料,还有西红柿,青菜,尤其放了特意买的蒸鱼豉油,
3.烤鱼里放了培根进电饼铛!做法二,锡纸烤鱼肉材料
鱼片(我用鳊鱼肉),锡纸一大张,盐,黑胡椒粉,牛油,香草末
做法
1、鱼肉洗净,两面抹上盐、黑胡椒粉和牛油。
2、放在锡纸上,撒上香草末,锡纸对折把边缘包扎好。
3、放入电饼铛内,用中小火干锅烤至锡纸包充气,表面膨胀即可。做法三,锡纸烤罗非鱼材料
罗非鱼1条,红葱头适量,大葱适量,蒜头适量,姜适量,黑椒粉适量,孜然粉适量,盐适量,烧烤汁适量,油适量
做法
1.将鱼去肚洗净备用,准备好配料。
2.将鱼和其它调料一起用锡纸包好。
3.将包好的鱼放在烤盘上,入电饼铛烤10分钟,然后翻面再烤10分钟。
4.出炉了,味道还是不错滴,呵呵。做法四,锡纸烤鲈鱼材料
【原料】:新鲜鲈鱼一条(约一斤半左右)
【调料】: 蚝油35克、生抽8克、老抽3克、料酒5克、糖4克、醋3克(料都有咸味可不用再加盐)、大葱半颗、大蒜一头、姜六片、花椒15料、小茴香10-15粒、八角一颗、香叶一片、桂皮一小块。
【配料】:柠檬4片,香菜1棵、青红椒少许
做法
1、新鲜鲈鱼,去磷去内脏清洗干净,沥干水分。
2、在鱼的正反面,分别切花刀,有助入味。
3、青红椒、葱姜切丝备用。
4、大蒜一头切末备用。
5、香料备用。
6、蚝油35克、生抽8克、老抽3克、料酒5克、糖4克、醋3克调成料汁备用。
7、一部分葱姜放入鱼肚中。
8、油五成热,放入鲈鱼煎至两面金黄,煎鱼时确保鱼身无水,否则煎制时油会溅出,且易被粘皮,鱼入锅后不要急于翻动,待一面定型后,再翻面。鱼煎好后捞出备用。
9、锅中留底油,下花椒煸香后去除花椒。
10、爆香葱姜蒜(蒜入一小部分)。
11、倒入事先调好的料汁,炒香后加少许水煮开。
12、深烤盘中铺锡纸,放入煎好的鱼,倒入炒好的料汁,表面铺青红椒。
13、用锡纸包好,接缝处用牙签固定。
14、入预热好的烤箱。
15、温度设定为200度,时间为20分钟。当听到发出啪啪的响声时,鱼就烤好了。
16、香味全部被锡纸所包裹,撒剩下的蒜末,用余温让蒜香散发开来,同时挤入少许柠檬汁,口感会更加清新。最后加香菜柠檬片装饰即可。
文章到此结束,如果本次分享的锡纸烧烤大全菜单做法(烧烤锡纸金针菇的做法大全)的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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