松浦洋行松浦西餐（定制西餐餐具）

家常菜谱2025-03-15阅读：0

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松浦洋行松浦西餐（定制西餐餐具）

松浦洋行是一家历史悠久的西餐定制餐具品牌，以其精湛的工艺和独特的设计风格，在西餐界享有盛誉。在这个瞬息万变的时代，松浦洋行通过不断的创新和突破，依然能够在市场上立足，并且不断满足顾客的需求。

松浦洋行的西餐餐具采用了最优质的材料，如不锈钢和陶瓷等，确保了产品的耐用性和品质。每一件餐具都经过精心制作和检验，以确保只有最好的产品才能进入市场。无论是刀叉还是餐具的摆放方式，都体现了松浦洋行对于细节的极致追求。

松浦洋行的餐具设计风格从传统到现代都有所涵盖，既有经典的欧式风格，也有简约时尚的现代风格。无论是家庭聚会还是商务宴请，松浦洋行都能提供适合的餐具选择。松浦洋行还提供个性化定制服务，根据客户的喜好和需求，量身定制出独一无二的餐具。

作为一家专注于西餐餐具的品牌，松浦洋行在产品研发和创新方面一直走在行业前沿。他们不仅与众多设计师和艺术家合作，还与顶级餐厅建立了紧密的合作关系。通过与专业厨师的交流和合作，松浦洋行能够更好地了解市场需求，并将其转化为产品创新的灵感。

除了高品质的产品和创新的设计，松浦洋行还注重售后服务。他们为客户提供全方位的售后服务，包括产品保修、维修和更换等。无论是产品使用过程中出现的问题，还是客户的个性化需求，松浦洋行都会尽力解决，并确保客户的满意度。

松浦洋行松浦西餐（定制西餐餐具）以其卓越的品质和独特的设计风格成为了市场上备受追捧的品牌。无论是在家庭聚会还是商务宴请，选择松浦洋行的餐具都能够为你带来不一样的用餐体验。

松浦洋行松浦西餐（定制西餐餐具）

&“没有到过中央大街，就不能说来过哈尔滨&”中央大街不仅是哈尔滨最长的一条步行街，而且还涵括了西方建筑史上最有影响的四大建筑流派，有常见的起源于十五、六世纪的文艺复兴式建筑。有三家俄餐最出名：华梅西餐厅，马迭尔西餐厅，波特曼西餐厅，还能吃上大名鼎鼎的马迭尔冰棍。

原创声明：本文由旅游之后编辑小旅原创，感谢分享，文章未经允许严禁转载抄袭，发现必究！亲爱的爱旅游的小伙伴，很高兴今天给大家分享新一期的旅行趣闻，虽然你们不能跟小旅一起体验旅行过程中激动和快乐，但是小旅会用最真实、最真情的感受，写出更好的文章，让你们一起来感受其中的乐趣；在合适的时间，到合适的地方去旅行，你会收获很多；人生太短，等不及茶凉，若是常驻，小旅愿陪你走完这一场！防洪纪念塔的对面就是著名的中央大街，游客必打卡之地。中央大街北起江畔的防洪纪念塔广场，南接新阳广场，长1400米。全街建有欧式及仿欧式建筑75栋，汇集了文艺复兴、巴洛克、折衷主义及现代多种风格等欧式风格市级保护建筑36栋。这些建筑体现了西方建筑艺术的精华，使中央大街成为一条建筑的艺术长廊。这条拥有超过百年历史的商业街荟萃着许多经典的欧式建筑，也开满了各种百货商店，每到夜晚整条街被灯光渲染得流光溢彩，是哈尔滨必游之地。五光十色的彩灯点缀着冬日里的树,让原本毫无生机的树瞬间显得光彩夺目起来。在哈尔滨中央大街，马迭尔冰棒闻名遐迩，大多数游客都会慕名而来，所以冷饮厅门前总是排着长长的队伍。小时候，总听着王刚富有磁性的声音讲述夜幕下哈尔滨的故事，这里对我来说充满神秘的诱惑。北京是深秋季节，可哈尔滨不是啊！出门把最厚的衣服全穿出来了，还好周六是个大晴天，能晒到太阳，街上矗立着的温度计清晰的展示着零度，走在冰箱里的感觉啊。这趟的计划是逛一逛欧洲风情的中央大街，吃一顿老牌俄式西餐，假装自己出了趟国。这条街上的俄式西餐厅很多，百年老店就有好几家。最终选择的是华梅西餐厅，这是始建于1925年的老店，原名&“马尔斯茶食店&”，主要经营俄式大菜。内饰装修金碧辉煌的，不过价格很亲民，服务风格很国营。桌桌必点的牛肉味道很不错，不愧为老字号。俄餐三巨头：沙律，汤，面包，每顿必吃东西，口感：酸酸甜甜的，应该是用西红柿调制的。

马迭尔冰棍，来哈尔滨必吃的，就在中央大街上马迭尔餐厅旁边，原味冰棍，零下-20&°吃冰棍简直完美，去到中央大街逛一逛你就会发现，不管春夏还是秋冬，天晴还是下雪，总会有很多人手里拿着一根乳白色的冰棍，边走边吃，在冬天吃冰棍也算是东北街头独有的风光了吧。没有包装的老冰棍，一根根整齐的排列在小盒子里面，就像小时候街边卖奶油冰棍儿的老奶奶身上挂的那个海绵箱，满满的回忆。推荐原味，绵软香甜，很好吃。边哈冷气边吃冷饮的冬天，很爽。在中央大街120号还有个松浦洋行，解放后为外文书店，现为教育书店。砖混结构，地上五层。转角处为主入口，二层上方立一男一女大理石人像柱；三、四层贯通科林斯壁柱，窗上饰以精美的浮雕，壁柱上装点自由螺旋曲线，窗下出挑圆弧形花萼状阳台；顶层为半截阁楼层，孟莎式屋顶开老虎窗，半球型&“洋葱头&”顶端组成复合式穹顶。这趟游玩的终点是索菲亚大教堂，建于1907年，全木结构，原是沙俄修建中东铁路的随军教堂，建筑风格上整体属拜占庭风格，主穹顶、钟楼又有俄罗斯传统的&“帐篷顶&”、&“洋葱头&”造型。这趟在哈尔滨冻了一冻，整个人都精神了。

七十二家房客西洋菜做西餐

张鹏。

在广东演员里，有一位演员天生适合演喜剧，他演过《七十二家房客》里的西洋菜、演过《都市笑口组》里的李富贵、演过《乘龙怪婿》里的武德训，这些剧都是广东人爱看的文化剧。

张鹏的父亲是一名医生，而他的父亲希望张鹏能够子承父业，成为一名有着铁饭碗之称的医生。儿时的张鹏是一个调皮捣蛋的孩子，在父亲的教导下，张鹏慢慢接触了医学的知识。但张鹏过得不开心，他的梦想并不是当一名医生。

在父亲的强势下，张鹏大学毕业后当起了医生，可他为了自己的梦想，他跑去电台做起了兼职，为此他和他的父亲大吵过一架。但张鹏还是坚持了下来。

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口西餐西餐刀具

广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。

狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。刀分为食用刀、鱼刀、肉刀（刀口有锯齿，用以切牛排、猪排等）、黄油刀和水果刀。叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉。匙则有汤匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉。

餐具的摆法：垫盘放在餐席的正中心，盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸（也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的）。两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线，如有席位卡，则放在垫盘的前方。所有的餐刀放在垫盘的右侧，刀刃朝向垫盘。各种匙类放在餐刀右边，匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边，叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边，上置面包刀（即黄油刀，供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包）一把，各类酒杯和水杯则放在右前方。如有面食，吃面食的匙、叉则横放在前方。

三步轻松做西餐

问题一：怎样吃西餐看完以下的文字你一定会称为是一个有风度的儒雅人教大家一些吃西餐时的一些礼仪吧.给需要的人一、就坐的时候。嘿嘿。千万不要像不懂第一次一样当时还很小和爸爸一起去的。没一点礼貌的爬到了座椅上。当时被旁边上BS。。。正确的方法：身体一定要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。二、2、使用刀叉进餐时。要注意的。。使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西地左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。切记。不要用刀叉去指别人是很不礼貌的。。哦。刚想到。。有时候我们在进餐时会不小心吧餐具掉到地上。这个时候一定要注意。千万不要去拣。应该像服务生招手。让服务生替你换新的。还有。进餐时有时候会把酒水啊洒到餐桌上。这个时候也不要慌张。你可以用你的餐巾或者手纸先处理下是盖到上面。然后记住。要叫服务生他会把餐桌给你收拾的很干净。。三、3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。四、4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要辞嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。五、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。实话。用叉子真的比用筷子麻烦多了。。六、面包一般掰成小块送入口中，不要像笨笨的小不懂第一次和爸爸去的时候拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。七、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。八、不可在餐桌边化妆（女士们注意哈），用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。九、就餐时不可狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。有时主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。偶不爱吃的从来不动，结果被BS。。哎/ 十、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如不要，可简单地说一声“不，谢谢！”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。偶曾经吃过亏。。因为我不喝酒嘛。不喝酒的注意这点哈。十一、在进餐尚未全部结束时，不可抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧！” 爱吸烟的......>> 问题二：西餐的正确吃法及其顺序 1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。 2、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。 3、进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。如果有服务员带位，也应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。就算是团体活动，也别忘了让女士们走在前面。 4、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。 5、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 6、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。 7、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。 8、主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。 9、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。 10、用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两 *** 叉的坐姿最好避免。 11、进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。 12、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。 13、进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识，可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。 14、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。 15、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。 16、鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。处理鱼骨头时，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。 17、喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。 18、喝汤也不能吸着喝。先用......>> 问题三：吃西餐怎么拿刀叉西餐牛排正确吃法与切法点用牛排时，首先服务生会询问烧烤程度，可依你所喜欢的料理方式供应。 (1)从左边开始切。用餐时，以叉子从左侧将牛排叉住，再用刀沿着叉子的右侧将牛排切开，如切下的肉无法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切开刚好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。 (2)重点在于利用刀压住肉时的力度。播放GIF 为了轻松地将牛排切开，首先就要松肩膀，并确实用叉子把牛排叉住。再以刀轻轻地慢慢地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。 (3)将取得的调味酱放在盘子内侧。点牛排时，会附带一杯调味酱。在正式的场合中，调味酱应是自行取用，而非麻烦服务生服务。首先将调味酱钵拿到盘子旁边，以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以直接淋在牛排上，应取适当的量放在盘子的内侧，再将肉切成一口大小蘸酱料吃。调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后，将汤勺放在调味酱钵的侧边，并传给下一个人。 (4)不可一开始就将牛排全部切成一块一块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。如果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切;会很难将肉切开。因左手拿叉子，所以从左侧开始切才是基本。千万不要从右侧开始切。如果太用力切，在切开时会因与盘子碰撞而发出很大的声音。身体倾的姿势很难使用刀子。 (5)点缀的蔬菜也要全部吃完放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰，同时也是基于营养均衡的考虑而添加的。国人大都会把水芹留下，如果不是真的不爱吃，最好不要剩下。利用汤取酱料并放在餐盘内侧，放在旁边的蔬菜与肉互相交替着吃完。问题四：吃西餐有哪些讲究和需要注意的其实都是吃饭，没有什么特别的。只是稍微注意一下礼节，应该就没有问题了。给你说说我的感觉吧。一般是右刀左叉。不过也不是绝对，我有些同学是左撇子，也不一定是按这样的。如果有很多刀叉呢，他们会排在一起，你就由外向内，由大到小好了。如果是正式的西餐，一般是按前汤/沙拉，主菜（热菜），餐后点心，饮料或酒。前汤，和餐后点心呢不是必须要的，如果只是非正式的场合，可以自己决定。喝汤的时候，勺子应该由内向外舀汤。使用刀叉的时候不要和餐盘发出刺耳的声音。吃饭不要发出声音。嘴里有东西的时候不要说话。不要拿着刀叉舞动手说话（有时候激动了容易这样哈）吃完饭呢，刀叉要放在一起摆在盘里，侍者就知道你吃完了。如果你没有吃完，刀叉成8点20状，放在盘里就好了。先想到这么多，希望对你有帮助问题五：西餐正确吃法是怎样的？兄弟啊这礼仪实在是太多了我到网站上找到了个完善的西餐很优雅从前菜到咖啡，这是最传统的套餐形式：前菜→汤→鱼类料理→肉类料理1(主菜)→ 水果冰点→肉类料理2→沙拉→甜点→水果咖啡。在前菜之前可饮用少许开胃酒，也可以选用很少量的小点心。 ●简化了的全餐：在今日，除了结婚喜宴的西餐外，像以上的全套餐点已越来越少了，一般肉类料理只有一道。在餐厅里，你可以按餐厅所决定的料理组合依序进餐，也可以依自己的喜好搭配喜欢的料理。 *正确使用刀与叉，千万别出“洋相” ●左手拿叉按住，右手拿刀切开，然后再用叉将料理叉起送入口中。如果是细碎的食物，可用叉子的正面舀起。在与朋友聚餐的轻松场合，如果不需用到刀子，可以用右手拿叉进餐。 ●摆置刀与叉所传达出来的信息：用餐中为八字形，叉正反面朝上皆可，而度侧则必须向自己。刀刃向他人时，就具有敌意了。用餐结束后，可将叉的正面向上，刀的刀刃侧向内与叉并拢，平行放置于餐盘。 ●餐巾是为在用餐时防止衣服弄脏而准备的。一般在点完餐后再打开，对折后放置于膝上。暂时离开或吃完离席后，千万不要把餐巾挂在椅背上，或是揉成一团放在桌子上。 ●正确的姿势与适当的角度对于你的优雅风度有着相当的影响。 *轻松愉快地享用各种料理 ●前菜的吃法：前菜有点像中餐中的冷盘，有鱼子酱、烟熏桂鱼、生火腿、小龙虾、生蚝或蜗牛等，可以比较随意。 ●喝汤的方式：喝汤时千万不要发出声音，将汤匙微微倾斜比较容易饮用。如果汤还很烫，可以利用汤匙静静地来回搅拌使温度下降。汤喝完后直接把汤匙放在汤盘内，或是放在餐盘上也可以。 ●吃面包的方式：面包一般是无 *** 供应的，千万不要吃太多的面包。为了不吃下太多的面包，最好在用过前菜、汤端上来后再开始吃面包。吃面包的时候，应先用手撕下一口大小的量后再吃。切忌用刀、叉切或叉面包。 ●肉类料理的吃法：肉类料理应从左边开始切，调味酱应放在盘子内侧。放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰，而是基于营养均衡的考虑而添加的，因此应与肉互相交替着吃完。不可一开始就将肉全部切成一块块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。 ●鱼类料理的吃法：鱼类料理上都会有柠檬，切成圆形的柠檬可用刀压一下，使柠檬的香味渗进鱼类料理；半月形的柠檬切片可用叉子轻轻刺在果肉部位，用右手轻轻捏住柠檬，挤一二滴在鱼类料理上即可。取用的调味酱不应直接淋在料理上，应放在盘子的外侧。 ●生菜沙拉的吃法：沙拉的种类从简单的绿色蔬菜到豪华的海鲜或肉类，或加入旄谓?的沙拉等等，正式场合必须使用刀叉。如果是大钵或大盘子装的沙拉，就得用公叉、公匙从大盘子内夹取沙拉…… ●咖啡的喝法：餐后最适合饮用蒸气加压的浓缩咖啡，因浓缩咖啡含咖啡因很少，即使在晚上也可以安心饮用。先喝一小口，品尝一下咖啡的香气后，再依喜好放入适量的糖与牛奶。 *餐前、餐后的礼仪细节 ●到餐厅前，最好先打电话提早预约。 ●进入餐厅后，外套等较大的物品可以寄放在衣帽间，而手提包、携带物品可以放在椅脚旁。 ●若是私人餐会，入座时应以女士优先；而公事餐会时，则应让上司或长辈先入座。入座时必须从左侧入座。 ●抽烟最好在用餐后，等到饮用咖啡时才抽，实在忍不住想抽烟时请到别处。 ●服装也是至关重要的，应注意仪表整洁，尽量减少化妆与装饰品。 *用餐禁忌刀是切开料理用的工具，用餐的时候不可以拿到嘴边；不可同时用刀与叉将食物送入口中；不可舔食刀上的酱料。『忍朗若汤太烫而用嘴吹凉是大煞风景的；喝?时不要发出嘶嘶的声音；不要把面包放入汤内一起吃；喝汤时不要把盘子整个托起；舔汤......>> 问题六：吃西餐时，餐具如何使用？西餐餐具摆放有一定的规矩。在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子，把盛小菜的碟子放在大盘里。汤盘要放在女主人身边的茶几上。刀放在盘子右边，刀刃对着盘子，叉放在左边，叉齿向下。勺放在餐刀的右边。吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上，同时用餐巾轻轻盖位。酒杯应摆在盘子右前方，并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里，再配一把小勺。吃水果则另用其它工具。刀叉持法。用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上。持叉应尽可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中间则以无名指和小指为支撑，叉可以单独用于叉餐或取食，也可以用于取食某些头道菜和馅饼，还可以用取食那种无需切割的主菜。刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种方法都是正确的。匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。餐巾用法。进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此）。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。西餐种类繁多，风味各异，因此其上菜的顺序，因不同的菜系、不同的规格而有所差异，但其基本顺序大体相同。一餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成：第一，饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。第二，汤类（也即头菜）。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。第三，蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。可使用垫盘两侧相应的刀叉。第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。第五，餐后食物。一般为甜品（点心）、水果、冰淇淋等。最后为咖啡，喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。问题七：吃西餐怎么拿刀叉图解西餐的吃法，和中餐有很大区别。 1．西餐的吃法之吃面包和黄油时，通常是小圆面包和包条自己拿面包和黄油，然后用手把面包掰成几小块，抹一块，吃一块。吃三明治，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。 2．西餐的吃法之吃肉类西方人吃肉（指的是羊排、牛排、猪排等）一般都是大块的。吃的时候，用刀、叉把肉切成一小块，大小叮好是一口。吃一块，切一块，不要一下子全切了，也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边，边咬、边咀嚼、边吞咽。吃牛肉（牛排）的场合，由于可以按自己爱好决定生熟的程度，预定时，服务员或主人会问你生熟的程度。吃有骨头的肉，比如吃鸡的时候，不要直接“动手”，要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开，边切边吃。如果是骨头很小时，可以用叉子把它放进嘴里，在嘴里把肉和骨头分开后，再用餐巾盖住嘴，把它吐到叉子上然后放到碟子里。不过需要直接“动手”的肉，洗手水往往会和肉同时端上来。一定要时常用餐巾擦手和嘴。吃鱼时不要把鱼翻身，吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层。 3．西餐的吃法之吃沙拉西餐中，沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜，比如说蔬菜沙拉，这是常见的；作为间隔菜，比如在主菜和甜点之间；作为第一道菜，比如说鸡肉沙拉。如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。如果主菜沙拉配有沙拉酱，可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易了。沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，吃完再切。 4．西餐的吃法之喝汤喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。即使是汤菜再热，也不要用嘴吹。要用汤匙从里向外舀，汤盘里的汤快喝完时，可以用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净就行了。吃完后，将汤匙留在汤盘里，匙把指向自己。 5．西餐的吃法之蚝和文蛤吃蚝和文蛤用左手捏着壳，右手用蚝叉取出蚝肉，蘸调味料用蚝叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料，用蚝叉吃。 6．西餐的吃法之意大利面吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。不能直接用嘴吸，不然容易把汁溅得到处都是。 7．西餐的吃法之水果在许多国家，把水果作为甜点或随甜点一起送上。通常是许多水果混合在一起，做成水果沙拉，或做成水果拼盘。吃水果关键是怎样去掉果核。不能拿着整个去咬。有刀叉的情况下，应小心地使用，用刀切成四瓣再去皮核，用叉子叉着吃。要注意别把汁溅出来。没有刀或叉时，可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出，放在果盘的边上。把果核直接从嘴里吐出来，是非常失礼的。 8．西餐的吃法之西式快餐和小吃汉堡包和热狗是用手拿着吃，但一定要用餐巾纸垫住，让酱汁流到餐巾上，而不是流到你的手或衣服上。为防止万一，可以一只手拿餐巾垫住，另一只手准备一两张餐巾备用。比萨饼可以用手拿着饼块，把外边转向里，防止上面的馅掉出来。但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。油......>> 问题八：吃西餐怎么做才会显得经常吃一样？其实都是吃饭，没有什么特别的。只是稍微注意一下礼节，应该就没有问题了。给你说说我的感觉吧。一般是右刀左叉。不过也不是绝对，我有些同学是左撇子，也不一定是按这样的。如果有很多刀叉呢，他们会排在一起，你就由外向内，由大到小好了。如果是正式的西餐，一般是按前汤/沙拉，主菜（热菜），餐后点心，饮料或酒。前汤，和餐后点心呢不是必须要的，如果只是非正式的场合，可以自己决定。喝汤的时候，勺子应该由内向外舀汤。使用刀叉的时候不要和餐盘发出刺耳的声音。吃饭不要发出声音。嘴里有东西的时候不要说话。不要拿着刀叉舞动手说话（有时候激动了容易这样哈）吃完饭呢，刀叉要放在一起摆在盘里，侍者就知道你吃完了。如果你没有吃完，刀叉成8点20状，放在盘里就好了。问题九：西餐，都有什么菜，怎么吃？一般西餐厅都是有套餐, 你们就点套餐吧, 实谓又不会出洋相. 一般套餐就是汤(奶油汤或罗宋汤)+面包(涂牛油或果酱), 主菜(可配饭, 意面, 薯菜[薯条+杂菜]), 甜品, 咖啡或奶菜(柠檬茶), 豪华一点的可能有前菜, 开胃酒, 沙拉, .... 等等. 所以你最好还是点套餐吧, 服务员就会一步步帮你点. 如果你那里有[西堤牛排], 就去西堤吃吧, 套餐100-150元左右, 口味不错, 环境也很好(没小孩跑来跑去). 如果吃的时郸有问题, 就问服务员吧, 最少K州和深圳西堤的服务员, 服务态度都很好, 有什N问题或要求, 都能帮你解决.