猪肉白菜馅饺子的做法
家常菜谱2024-06-28阅读：0
食材:
猪肉-，白菜-一半，韭菜-，面粉-，葱-，姜-，盐-，酱油-，食用油-。
步骤:
1 .韭菜、白菜洗干净，白菜用灿烂一半，建议用白菜叶多一点，白菜水分大一点。当然，如果想吃有馅的饺子，可以多放一些。
2 .猪肉做成馅。
3 .猪肉馅加少许酱油、葱姜调味2小时。
4 .韭菜切成碎末。
5 .白菜切丁。
6 .将切好的韭菜放入肉馅中。
7 .葱和姜切成末。
8 .锅里放油。
9 .油热后爆香姜。
10 .趁热把葱油放入白玉中。
11 .加入适量盐，顺时针搅拌肉馅。
12 .将面粉和光滑的面团调成三光。
13 .将面团切成细长的圆形面团，切成约3cm的块状。切下一个，转动面团，再转动，切下一个。
14 .将少量面粉撒在面糊上，按下。
15 .将饺子皮擀圆，中间稍厚一点。
16 .包的好的饺子一个，真的很丑。
17 .锅里多放些水，水开后，包饺子，放少许盐到水里。这样煮熟的饺子就不容易粘在一起了。3放入锅中，饺子的肚子翻起来的时候，饺子就熟了。
注意事项：
将食材清洗干净。
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