端午节 粽子的做法
家常菜谱2024-06-26阅读：0
食材:
糯米-500克，绿豆皮-200克，红小豆-200克，花生-100克，小米-100克，虾米-适量，香菇-适量，腊肉-250克，排骨-500克，捆绳子-1捆，酱油-适量，料酒-适量，五香粉适量，盐适量，芝麻油适量。
步骤:
将五花肉用料酒、酱油、五香粉腌制5小时。将糯米洗净，用水浸泡5小时。将红豆、绿豆、小米洗净，用水泡发。香菇、虾米提前洗净，泡在水里。
2 .粽叶洗净，用开水消毒。
3 .粽叶要晒干水分，不要滴水，太干包不好
4 .加入糯米、花生、小米、红豆、腌五花肉汁、芝麻油、少许盐，搅拌均匀。
5 .五花肉切成块，香菇、培根切片，虾准备好
6 .取两片粽叶做成漏斗形状
7 .放一块糯米。
8 .再将五花肉、香菇、虾、腊肠叠在一起
9 .再在上面加一层糯米
10 .包成菱形
11 .把绳子绑紧
12 .锅中加水煮开，中火煮2小时
13 .出了。
注意事项：
糯米泡水备用，五花肉腌一下备用
端午节 粽子的做法相关推荐：