树莓白朱古力慕斯的做法
家常菜谱2024-06-25阅读:0
食材:
鲜奶油-200克,牛奶-50克,白巧克力-40克,蛋黄-1个,陶罐-8克,水-20克,白砂糖-12克。
步骤:
量牛奶、白朱古力和蛋黄。一次加入牛奶锅中。
2 .用小火加热煤气,煮至溶化。注意,不要用大火。
4 .放入奶锅中。然后搅拌。
5 .搅拌无颗粒。
6 .准备好容器和过滤器。一定要过滤。
7 .放在旁边等温度降至常温后备用。
8 .用200克发泡奶油和12克细砂糖打发。另外,乳霜一定要用动物乳霜。
10 .放入备用的白黄酱,使其容易搅拌。
11 .用刮刀搅拌
13 .取一个模具,准备好覆盆子和蛋糕。
15完成了。放入急冻。两个小时。我的急冻冰箱是0 ~ 15度。只要放置2个小时就可以脱膜。
16。2小时到达,可以脱膜,可以了。
17 .从冰箱里拿出打好的忌廉
19 .准备水果装饰。
20 .我放了草莓和蓝莓树莓。为什么呢?
21做好了。
注意事项:
因为没有细致地拍摄所有的部分。所以不明白的事情请问我。
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