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树莓白朱古力慕斯的做法

家常菜谱2024-06-25阅读:0

食材:

鲜奶油-200克,牛奶-50克,白巧克力-40克,蛋黄-1个,陶罐-8克,水-20克,白砂糖-12克。

步骤:

量牛奶、白朱古力和蛋黄。一次加入牛奶锅中。

2 .用小火加热煤气,煮至溶化。注意,不要用大火。

4 .放入奶锅中。然后搅拌。

5 .搅拌无颗粒。

6 .准备好容器和过滤器。一定要过滤。

7 .放在旁边等温度降至常温后备用。

8 .用200克发泡奶油和12克细砂糖打发。另外,乳霜一定要用动物乳霜。

10 .放入备用的白黄酱,使其容易搅拌。

11 .用刮刀搅拌

13 .取一个模具,准备好覆盆子和蛋糕。

15完成了。放入急冻。两个小时。我的急冻冰箱是0 ~ 15度。只要放置2个小时就可以脱膜。

16。2小时到达,可以脱膜,可以了。

17 .从冰箱里拿出打好的忌廉

19 .准备水果装饰。

20 .我放了草莓和蓝莓树莓。为什么呢?

21做好了。

注意事项:

因为没有细致地拍摄所有的部分。所以不明白的事情请问我。

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