麻薯的做法
家常菜谱2024-06-24阅读：0
食材：
紫薯 -适量，面粉 -适量， 盐 -少许，芝麻 -少许适量。
步骤：
1 .紫薯削皮切段
2 .紫薯浸泡在冷水里去淀粉，紫薯沥干，排在盘中。
3 .上锅蒸7-8分钟蒸熟，将蒸熟的紫薯取出。
4 .将紫薯用擀面杖反复擀碎，将擀好的紫薯放在面盆里。
5 .加入面粉（糯米粉）揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒透。
6 .揪成20g一个的小剂子
7 .揉成光滑的小馒头
8 .均匀裹上芝麻，紫放在芝麻上，轻轻按一下，使芝麻按进紫薯饼表面，翻过来重复上面一步，剩余的全部如法炮制。
9 .小火煎熟
注意事项：
食材要清洗干净。
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