传统老冰棍的做法
家常菜谱2024-06-24阅读:0
食材:
糯米粉 -10克, 纯牛奶 -100毫升, 水 -500亳升, 盐 -少许,白糖 -3汤勺。
步骤:
1 .冰棍模具洗净、控干。
2 .纯牛奶、白糖、糯米粉、水。
3 .糯米粉加少许冷水调均匀。
4 .锅里水烧沸腾。
5 .倒入纯牛奶、白糖,用勺子搅拌均匀,烧沸腾。
6 .慢慢倒入糯米粉调的水、一边用勺子搅拌。
7 .再次烧沸腾后、加入盐搅拌、关火。
8 .端出冷却。
9 .倒入冰棍模具内。
10 .放入冰箱冷冻一夜。
11 .冻硬后、在水龙头冲一下水,就可以顺利取出冰棍食用了。
注意事项:
冰棍在冷冻过后,甜度会减弱,白糖不能加太少了哦。加少许盐做出来的老冰棍不会咸、但更好吃。
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