蒸水蛋的做法
家常菜谱2024-06-24阅读：0
食材：
鸡蛋 -3个， 水 -适量， 杞子 -几粒， 盐 -适量，花生油 -2小勺。
步骤：
1 .鸡蛋三个入碗中
2 .将鸡蛋用筷子打成鸡蛋液
3 .加入适量盐，2勺子油，再加入水，水分三次加入，边加水边用筷子搅动，鸡蛋液和水的比倒是1：1的
4 .锅中烧沸水
5 .把调好的鸡蛋盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，中间打开2次盖，让气出来一些。
6 .蒸好的鸡蛋取出来，放上几粒杞子点缀一下
注意事项：
鸡蛋液和水的比例是1：1的。
蒸15分钟就好，我蒸了20分钟，有点过了，我怕不熟。