自制柚子茶的做法
家常菜谱2024-06-22阅读：0
食材：
柚子 -1个，冰糖 -适量， 水 -适量， 盐 -少许，蜂蜜 -少许。
步骤：
1 .柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。
2 .柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可
3 .然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用
4 .用刀切成细丝
5 .放入淡盐水中泡一小时待用
6 .泡过的柚子皮丝控干净水分，放入另一个清水锅中，待微开放入冰糖继续煮制
7 .煮制皮丝透明色，大约半个小时左右
8 .倒入柚子肉继续煮一小时左右即可
9 .彻底放凉跟个人口味适量添加少许蜂蜜搅拌均匀即可畅饮
注意事项：
提示，柚子皮多去一些白层，用淡盐水泡去皮苦味，这样煮好后柚子茶口味不会太苦，甜度依人口来掌握。
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