炸猪肉丸子的做法
家常菜谱2024-06-22阅读：0
食材：
猪肉 -250g，鸡蛋 -一个， 玉米淀粉 -100g， 玉米油 -500ml，葱 -适量，姜 -适量， 耗油 -一勺， 味极鲜 -一勺， 十三香 -适量， 盐 -适量， 鸡精 -适量。
步骤：
1 .猪肉狡成泥，
2 .葱姜切碎泡水
3 .肉馅加入淀粉，鸡蛋调味料，加入适量葱姜水按顺时针搅拌均匀
4 .放虎口上攥出丸子
5 .锅内加油，油热加入丸子炸至金黄
注意事项：
肉馅一定要顺着一个方向搅拌才能丸子不散。
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