东北熏肉大饼的做法
家常菜谱2024-06-22阅读：0
食材：
熏肠or熏肉 -，面粉 -， 水海带 -，生菜 -， 温水 -，香菜 -，葱 -，蒜 -，姜 -。
步骤：
2 .将水海带洗净切碎，与姜碎、蒜碎一起凉拌，加适量的盐与鸡精。
3 .生菜选几片就够了，洗净后切成小片，具体大小自己掌握，最好是小一点。
4 .香菜和葱洗净，剁碎，也放在一边备用。
5 .倒入1/3锅的油（不要担心油会浪费，只炸过一次的没什么杂质的油，以后可以直接拌进菜里，很好吃又不会浪费！），大火热锅，中火烧油
6 .趁油在烧的时候，把面团分成你要的等分（几个人吃就几等分！），分别用工具擀成薄薄的面饼状，最好一个一个炸，也就是一边做一边擀，不要一个个事先擀好，面会粘住砧板！
7 .油烧热了，把面饼轻轻地放入油中炸个一两分钟就好。翻一次边。注意不要烫伤。炸的时间过长，面饼就裹不住馅儿了！会碎掉。
8 .在面饼捞出锅后，放在砧板上凉一会的空隙里，将熏肉或熏肠放入锅中，炸一分钟，小火。
9 .把香菜和葱，生菜，海带，熏肠，依次摆在炸好的面饼上。
10 .。。。。。。。。。。。。
11 .轻轻地将面饼裹起来，看，简单的熏肉大饼就做好啦！
12 .根据个人口味，加番茄酱和辣酱都可以，你一定会喜欢的！
注意事项：
食材要清洗干净。
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