四川酥肉的做法
家常菜谱2024-06-20阅读：0
食材：
五花肉 -2斤，姜 -适量，蒜 -1个，鸡蛋 -1个， 生抽 -适量，料酒 -少许， 白胡椒粉 -适量， 盐 -适量， 油炸粉 -适量， 鸡精 -少许。
步骤：
1 .五花肉洗净切去皮切成条
2 .加入适量盐生抽胡椒粉料酒姜末蒜泥等佐料腌制二十分钟
3 .把腌制好的五花肉放入鸡蛋黄油炸粉搅拌均匀
4 .锅中加入油烧至六成热放人五花肉炸至金黄色捞出
5 .沥干油装盘
注意事项：
酥肉可以拿来做汤煮来吃都好吃
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