家常油饼的做法
家常菜谱2024-06-20阅读：0
食材：
白面 -半斤，白糖 -10克， 盐 -五克， 开水 -适量。
步骤：
1 .把白面…糖…盐…一并放在一起搅拌均匀…用开水烫一大半…
2 .另一半用凉水活…然后均匀揉好面团
3 .醒十分钟…赶成长方形…在面上均匀的摸上豆油
4 .摸完油…在均匀撒上白面…
5 .从一边卷起
6 .成筒状
7 .揪成均等剂子
8 .顺着季口按平
9 .然后赶圆即可
10 .先大火把锅烧热…放点油…再把饼放锅里…中火烙…上色翻面…
11 .鼓起来了…饼就好了
12 .出锅……用刀从中间切开…双手从两边一拍…又软又香甜的油饼好了
13 .再来一张…豆油烙的…
注意事项：
一定大火热锅…不能小火烙饼也不用烙时间太长…小火就会硬…太长也会硬…饼只要鼓起来就好了…面里放点糖…会有香甜的感觉…喜欢咸淡口的…就多放点盐…放点葱花就是葱油饼了～
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