椒盐蘑菇的做法
家常菜谱2024-06-19阅读：0
食材：
蘑菇 -300克，油 -适量， 盐 -适量，胡椒粉 -适量，花椒粉 -适量， 鸡粉 -适量， 玉米淀粉 -适量，面粉 -适量， 玉米粉 -少许，鸡蛋 -2个，芝麻 -适量， 椒盐 -适量，生菜 -5片， 水 -适量。
步骤：
1 .蘑菇冼净焯水
2 .鸡蛋打入碗中加适量玉米淀粉、面粉和少许玉米粉搅拌均匀
3 .拌好的面糊加适量盐、胡椒粉、花椒粉
4 .焯好的蘑菇挤干水份放入面糊中挂上浆
5 .锅中放适量油烧热放蘑菇中小火慢炸
6 .炸至金黄捞出
7 .碗中铺上生菜叶，放入蘑菇趁热撒上白芝麻和椒盐即可
注意事项：
炸至时火不要太大以免炸糊
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