烧鸡翅的做法
家常菜谱2024-06-18阅读：0
食材：
鸡翅 -八个，茄子 -适量，葱 -少许，姜 -少许，蒜 -少量，胡椒粉 -少许，花椒 -少许，八角 -一个， 盐 -少量， 耗油 -少许， 老抽 -少许，料酒 -少许，枸杞 -几个。
步骤：
1 .准备好鸡翅，这是昨天腌制的，。
2 .所有配料准备好，
3 .准备好茄子，茄子切块，
4 .准备热锅，倒少量的油，
5 .把鸡翅放锅里煎的两面上色，盛出备用，
6 .另起锅，锅里留底油，油热下花椒，八角，炒，接着放葱花，姜，蒜，炒香，
7 .炒香倒少量清水，把鸡翅倒锅里，料酒，耗油，胡椒粉，少量老抽统统倒锅里。
8 .连同茄子放锅里，大火烧开改中火盖锅盖，慢慢烧熟，
9 .大约十后分钟汁收的差不多了，撒上少一盐，拌匀了关火，
10 .出锅盛盘，放上几个枸杞子，点缀哦喽。
注意事项：
鸡翅腌制了再煎容易沾锅，腌过的鸡翅肉嫩呀，放茄子块，茄子吸收了鸡翅的味道很好哦！
烧鸡翅的做法相关推荐：