牛轧糖的做法
家常菜谱2024-06-18阅读：0
食材：
棉花糖 -200克， 蔓越莓干 -100克， 奶粉 -120克，黄油 -22克。
步骤：
1 .蔓越莓干放到案板上
2 .把蔓越莓干切碎，也不要切的太碎
3 .放入盘中备用
4 .黄油放入不粘锅内
5 .小火慢慢熔化后
6 .放入棉花糖
7 .用刮刀翻拌均匀
8 .待棉花糖完全熔化后
9 .加入奶粉
10 .再放入蔓越莓干
11 .继续用刮刀翻拌
12 .把奶粉、蔓越莓干和棉花糖拌匀后
13 .迅速放到不粘烤盘里
14 .用擀面杖擀平表面
15 .再用刮板整理好形状
16 .定型后放烤网上晾凉
17 .完全冷却定型后切成长条状
18 .再切适量大小的块状
19 .先铺糖纸，再放上糯米纸
20 .把牛轧糖放到糯米纸上包好，然后包上糖纸
21 .把两边拧紧即可
22 .一道美味的牛轧糖就做好了
注意事项：
如果想要加入别的干果或者果脯，把蔓越莓干等量替换就可以了。
全程都要用不粘锅小火操作。