鲍鱼炖汤的做法

食材：

鲍鱼 -6只， 青橄榄 -20个， 瘦肉 -300g，姜 -小块，葱 -1根。

步骤：

1 .鲍鱼用刷子刷干净肉和壳。

2 .在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。

3 .青橄榄用刀背拍碎。

4 .瘦肉切小方块后焯水。

5 .炖盅内依次放入所有食材。

6 .加入没过食材的矿泉水。电炖盅炖3小时。

7 .出锅前放盐调味即可。

注意事项：

1、青橄榄拍碎后汤的味道更清香。
2、瘦肉也可以换成排骨。

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