重庆肥肠面的做法

食材：

面 -30克，肥肠 -30克，蒜苗 -半根，青椒 -半个，红椒 -半个，花椒 -少许，生姜 -3片，蒜 -2颗，干辣椒 -2颗， 郫县豆瓣辣酱 -一勺，香菜 -一根。

步骤：

1 .肥肠翻到内面洗净用料酒盐揉搓洗净

2 .备好材料

3 .下锅先炒香调料

4 .加入肥肠干炒一会儿加小半碗水煮5分钟后盛起来

5 .另外下锅煮面

6 .捞起乘碗

注意事项：

一定要用郫县豆瓣酱炒肥肠

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