家常烧黄花鱼的做法
家常菜谱2024-06-17阅读：0
食材：
黄花鱼 -一条，面粉 -一碗，鸡蛋 -一个，花生油 -， 盐 -， 生抽、醋、蚝油 -，糖 -， 葱、姜、蒜 -。
步骤：
1 .取黄花鱼一条去鳞、内脏洗净，葱切丝，姜切片，大蒜从中间一切两半备用
2 .将黄花鱼改刀抹上盐放入葱，姜，蒜腌制20分钟
3 .鸡蛋取蛋清加入面粉调成糊状，均匀抹在鱼两面然后再撒上干面粉
4 .热锅入生油至80度油温放入鱼，两面炸至金黄，加入生抽，蚝油，糖再添一碗水大火烧开转中火炖10分钟加少许醋大火收汁装盘即可
注意事项：
食材要清洗干净。
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