蘸汁南瓜藤的做法
家常菜谱2024-06-17阅读：0
食材：
南瓜藤 -500g，油 -适量， 盐 -4g，姜汁 -8g， 蒜末 -适量， 小米椒 -两个，香油 -少许。
步骤：
1 .南瓜藤切去老梗，洗净控水
2 .锅内加水烧开，放入少许油和盐，先把南瓜藤有梗的一端放进锅里
3 .煮至变色再把所有的南瓜藤都放进去焯水
4 .煮熟后捞出放冷水浸泡
5 .用盐，蒜泥，姜汁，香油少许调制料汁，南瓜藤本身就有一种清香的味道，个人认为还是原汁原味的吃比较好，因此没有加入更多的调料，把冷水浸泡过的南瓜藤捞出沥干摆盘即可食用
注意事项：
食材要清洗干净。
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