酥饼家常做法的做法
家常菜谱2024-06-16阅读：0
食材：
面 -500g，油 -适量，糖 -适量。
步骤：
1 .把面成分均匀两分，一遍用温水和成面团
2 .另一半用热油和面（把油烧开）
3 .放适量的油合成面团
5 .擀好后在一边开始卷起来，卷实些不要有空隙，用刀切成三角快（大小适量就好）就可以包糖了，这样糖不太好包尽量慢一点，包好后口向下按一下这样比较结实（个人经验）
6 .下一步就可以擀薄下锅了
7 .油温不要太热，（凉锅下饼也可以）火不用开的太大第一次做可能油温不太好控制，我用的是大铁锅，用电平底锅可能会好操作
注意事项：
合面时两份面一定要一边多，加糖是慢一点包，还是稍微有一点技术含量的，祝大家一次成功
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