凉拌竹笋的做法
家常菜谱2024-06-16阅读：0
食材：
竹笋 -半个， 玉米油 -适量， 盐 -适量，白醋 -适量， 小米椒 -适量， 姜、蒜 -适量，葱 -适量。
步骤：
1 .准备材料
2 .竹笋切片，姜、蒜、葱切切粒，小米椒切段
3 .竹笋开水下锅煮5分钟，捞起控干水分
4 .取净锅，热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味。
5 .加入小米椒、白醋
6 .倒入竹笋里，加入适量的盐拌匀
7 .撒上葱花
8 .摆盘。放入冰箱冷藏一小时口感更佳！
注意事项：
竹笋开水下锅煮5分钟，尝尝熟了就关火，如果没有熟，再煮一下。
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