家常西葫芦的做法
家常菜谱2024-06-15阅读：0
食材：
西葫芦 -300g， 小米椒 -2个， 盐 -少许，白糖 -少许， 生抽 -少许， 陈醋 -少许，味精 -少许，花椒 -少许。
步骤：
1 .将西葫芦切成菱形片。
2 .炒锅放油烧热，放花椒爆香。
3 .放入西葫芦翻炒均匀。
4 .放入小米椒翻炒。
5 .放少许生抽。
6 .待生抽炒至断生，放盐、白糖和味精调味。
7 .淋入陈醋。
8 .翻炒均匀。
注意事项：
1 .西葫芦切片稍厚，厚薄均匀，保证成熟一致。
2 .断生即可调味出锅，保持其脆爽口感。
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