干煸豇豆角的做法
家常菜谱2024-06-14阅读：0
食材：
豆角 -500克，干辣椒 -3个， 蒜粒 -2粒， 盐 -2～3克，糖 -半汤匙，胡椒粉 -少许，油 -适量。
步骤：
1 .豆角撕去老茎摘成长段备用
2 .洗净沥干水分
3 .锅烧热倒入适量油烧开放入豆角炸至表皮起皱即可
4 .捞出沥干油分
5 .辣椒切圈，蒜粒切片备用
6 .锅里倒入底油烧热放入蒜片、辣椒爆香
7 .倒入沥干油分的豆角
8 .放入盐、糖、胡椒粉调味
9 .大火翻炒片刻即可出锅
10 .配米饭太下饭了
注意事项：
豆角一定要炸熟，表面起皱证明水分已经炸干。
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