酥脆炸薯条的做法
家常菜谱2024-06-14阅读：0
食材：
土豆 -适量，油 -适量， 盐 -适量，番茄酱 -适量。
步骤：
1 .把土豆去皮切成条状
2 .放入水中泡3分钟捞出来待用
3 .锅里放水加入少许盐，待水烧开后放入土豆条大火煮2分钟后关火
4 .捞出土豆条放入凉水中冲洗2遍
5 .洗好的土豆条放入冰箱冷冻室，待土豆条冰硬即可
6 .锅里放油大火加热，油热后放入刚从冰箱取出冻硬的土豆条，炸至微黄后捞出
7 .放置几分钟待土豆条微凉后，再次放入油锅中炸一次，炸至金黄色即可，如此酥脆炸薯条就做好啦，可根据个人口味蘸番茄酱吃
注意事项：
下锅的时间要掌握好
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