老友粉的做法
家常菜谱2024-06-14阅读：0
食材：
新鲜米粉 -6两， 肉末 -适量， 酸笋 -适量， 豆鼓 -适量，西红柿 -1个，油 -适量， 生抽 -2勺，料酒 -少许，白糖 -少许， 盐 -适量，胡椒粉 -适量。
步骤：
1 .把蒜、豆豉、葱切好备用
2 .肉末加料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、嫩肉粉腌制一会备用
3 .酸笋切丝，西红柿切块备用
4 .米粉用开水烫好备用
5 .锅烧热加入蒜、豆豉爆出香味在放入酸笋翻炒一会
6 .在放西红柿翻炒加入肉末炒匀再放入生抽、料酒、盐炒2分钟
7 .加入开水大火煮沸即可
8 .加入米粉盛碗撒上葱花就做好了
注意事项：
用开水煮肉末就不会煮老了
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