虾 -适量, 干面 -适量, 盐 -适量,油 -适量, 干淀粉 -适量。
1 .虾去壳去虾线留尾,洗净沥干水分备用
2 .加盐、干淀粉抓匀入味
3 .锅里加水烧开放入面条煮软
4 .过凉水沥干水分备用
5 .把面条一圈圈缠住到虾上边(干面煮软放凉后本身就有黏性)
6 .油温7~8成小火慢炸
8 .摆盘咯
单单放盐是吃的时候还能够吃出虾的甜味哦,过多的调味料就盖住了虾本身的味道咯。
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