乳香豆腐的做法

食材：

豆腐 -1块， 腐乳汁 -2匙， 老抽 -1匙，水淀粉 -适量，蒜 -5瓣，小葱 -适量。

步骤：

1 .豆腐切块，煎成两面金黄

2 .腐乳汁2匙+老抽1匙+水淀粉，调一碗腐乳汁。

3 .爆香一半的蒜茸

4 .倒入乳汁烧开

5 .倒入豆腐

6 .烧至汁收干时，放入剩下的一半蒜茸

7 .洒上香葱末

注意事项：

腐乳汁和老抽本身有咸味，所以本菜不用再加盐。口味重的可适当加一匙腐乳汁。

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