包菜粉丝炒鸡蛋的做法
家常菜谱2024-06-14阅读：0
食材：
包菜 -半个，粉丝 -两团，鸡蛋 -两个，大葱 -一段，大蒜 -三个，辣椒 -一个，油 -适量， 盐 -适量， 十三香 -适量， 老抽 -少量， 味极鲜 -适量。
步骤：
1 .粉丝用温水泡五分钟，用刀切段备用
2 .包菜切丝，洗过之后控水备用
3 .葱蒜辣椒切末
4 .炒锅放油，待油温热时，先放入鸡蛋炒好盛出备用
5 .放入葱蒜辣椒炒香
6 .放入包菜，加入十三香，少量老抽，味极鲜，翻炒均匀
7 .待包菜稍稍出水时，放入粉丝一起翻炒一分钟，加入翻炒均匀
8 .放入鸡蛋，用锅铲把鸡蛋铲小块，搅拌均匀即可
9 .装盘开吃
注意事项：
粉丝要用温水泡开，热水容易烫熟
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