清炖牛杂汤的做法
家常菜谱2024-06-13阅读：0
食材：
白萝卜 -1/3条，红萝卜 -1/3条， 牛杂 -适量， 姜片 -3~4片，香菜 -少许，米酒 -米杯1杯， 盐或鸡粉 -适量，胡椒粉 -少许。
步骤：
1 .牛杂肉先川烫好备用ˊ姜切薄片ˊ萝卜各切成1口大小ˊ香菜根留长段ˊ香菜叶切细末
2 .把做法1所有时材除(香菜叶外)通通摆进汤锅ˊ并加入米酒(米杯1杯)...然后加入淹盖食材的水
3 .电锅外锅准备米杯水量1杯ˊ然后按下开关开始炖煮
4 .当敦炖煮完成ˊ放入调味拌匀ˊ洒上少许胡椒及香菜就可以了
5 .任何的肉类料理ˊ在煮汤前一定要记得先川烫过
除了去除血水杂质一方面也比较卫生
汤也会比较清澈
清爽可口清炖牛杂汤ˊ试试看吧~~
注意事项：
食材要清洗干净。
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