清炒长豆角的做法
家常菜谱2024-06-13阅读：0
食材：
长豆角(豇豆) -适量，油 -适量， 盐 -少许，味精 -少许，胡椒粉 -少许，蒜 -5瓣。
步骤：
1 .豆角折去两端洗净，蒜去皮洗净。
2 .豆角切寸段、蒜切片。
3 .锅里注入适量油烧热、加入蒜片爆香。
4 .倒入豆角翻炒至变青绿色。
5 .加1小汤碗水、盖盖焖一会。
6 .汤汁快干时、加入胡椒粉翻炒。
7 .加入盐、味精炒匀。
8 .盛入盘、即食。
注意事项：
豆角在炒的过程中，加1汤碗水焖一会，炒出来不那么硬。味精可根据个人口味添加。
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