网红鸡爪的做法
家常菜谱2024-06-13阅读：0
食材：
鸡爪 -随意， 生抽 -适量， 红醋（我的口味） -适量，白糖 -一勺，姜 -几片，蒜 -半颗，香菜 -几颗， 红尖椒 -几个，柠檬 -一个，洋葱 -一小个，黄酒 -适量， 绿椒 -几个，百香果 -两个， 纯净水（就一般的矿泉水） -适量， 盐 -一小撮。
步骤：
1 .鸡爪子剁成小块
2 .锅中加水，水开后放入鸡爪子，加入姜片，黄酒
3 .记得把浮沫捞出去，大概十多分钟的样子，自己把握时间
4 .捞出鸡爪子过冷水，后沥干放凉，随意啦
5 .所有这些那些切丁，柠檬半个切片
6 .把香菜，洋葱，蒜末，青红椒，百香果，糖，盐，醋，生抽倒入一个碗内，挤入半个柠檬汁，用纯净水调开，适时的尝一下，根据口味进行调整
7 .和鸡爪拌匀装入密封罐中，最后盖上盖子，就好啦，大概第二天就能吃到啦。
注意事项：
还可以倒置放一下，会让鸡爪子更均匀受到酱料的包裹
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