清蒸东星斑的做法
家常菜谱2024-06-12阅读：0
食材：
东星斑 -一条2斤来重，葱 -一棵，姜 -一块， 蒸鱼豉油 -适量， 红辣椒 -1颗， 盐 -少许，料酒 -少许。
步骤：
1 .先把鱼收拾干净备用，葱姜切段，辣椒切细丝，葱切些细丝备用
2 .鱼改好刀，鱼身涂抹少许盐和料酒，给鱼儿做个全身sp~葱姜码在鱼身上，鱼腹也放些，敷保鲜膜半个小时，放冰箱冷藏～
3 .蒸锅水开上汽后，把鱼放蒸屉，蒸10分钟～
4 .蒸好后把鱼身的葱姜抽掉，留少许蒸鱼原汁，摆好葱丝和辣椒丝，坐锅少许热油淋上去，最后再淋少许蒸鱼豉油就ok啦～
注意事项：
食材要清洗干净。
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