牛奶馒头的做法
家常菜谱2024-06-12阅读：0
食材：
低筋面粉 -适量， 鲜牛奶 -适量， 酵母 -适量，白糖 -温水（不烫手即可，不然会杀死酵母粉）。
步骤：
1 .面粉和鲜牛奶倒入盆里
2 .温水泡开酵母，搅拌均匀倒入面粉中。3加白砂糖倒入面粉中，揉成光滑面团。
2 .封上保鲜膜，发酵到体积2倍大。拿出发酵好的面团，面板撒面粉，揉出面粉内的气泡。可以切成方块也可揉成圆形
3 .切好盖上保鲜膜，在适度的温度下醒20-30分钟，醒到体积两倍大较轻就可上锅了。纱布刷油以防粘住，大火烧开转小火烧20-25分，关火，不要急着开锅盖，继续焖十分钟左右，香喷喷的牛奶馒头出锅即可。
注意事项：
酵母一定要用温水
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