鸡蛋布丁的做法
家常菜谱2024-06-11阅读：0
食材：
鸡蛋 -四个， 纯牛奶 -380毫升，白糖 -40克， 蓝莓酱 -适量，蜂蜜 -适量。
步骤：
1 .首先来感受一下它的q弹爽滑！
2 .把食材准备好
3 .糖倒进牛奶里搅拌均匀
4 .小火煮开，边煮边搅拌（必须要冷锅倒进去再开小火）
5 .事先准备好布丁杯（高温消毒，要保证杯内无水无油）
6 .煮好的牛奶放置冷却
7 .鸡蛋完全打散
8 .倒入冷却的牛奶里搅拌均匀
9 .使之完全融合
10 .网筛过滤一遍
11 .过滤第二遍
12 .过滤后的牛奶鸡蛋液
13 .倒入布丁杯静置30分钟
14 .用保鲜膜包住杯口
15 .蒸锅内水烧开
16 .放入布丁杯，中小火蒸15分钟
17 .蓝莓酱一勺加入适量蜂蜜搅拌均匀
注意事项：
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