香辣虾尾的做法
家常菜谱2024-06-11阅读：0
食材：
鲜虾 -500克，干辣椒 -8～10个，姜 -1块，葱 -2根，蒜头 -半个， 生抽 -适量， 白芝麻 -适量，香菜 -1根，料酒 -适量。
步骤：
1 .买回的虾去头，去虾线洗净，再把虾背拿刀切开
2 .把开好虾背的虾子放入碗中，放入适量的盐，料酒，姜丝腌制半小时
3 .备料，把干辣椒，香菜，葱切段，蒜瓣，姜切粒
4 .锅内放入适量的油预热，下入切好的干辣椒，姜，蒜炒香(油稍放多些)
5 .在把腌制好的虾到入锅中翻炒至熟（无需放盐）
6 .最后淋入适量的生抽，撒上葱，香菜起锅
7 .起锅盛盘撒上熟的白芝麻和香菜即可
注意事项：
食材要清洗干净。
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