牛肉干的做法
家常菜谱2024-06-10阅读：0
食材：
牛里脊 -2斤，八角 -适量，草果 -适量，姜 -适量， 小米辣 -适量，大蒜 -适量， 十三香 -适量， 孜然粒 -适量， 海天一品鲜酱油 -适量，白糖 -适量， 辣椒面 -适量， 白芝麻 -适量， 卤汁 -2大汤匙。
步骤：
1 .把草果，八角，姜，花椒粒等放入锅中加水煮，牛里脊也一起煮
2 .牛里脊煮熟后捞出沥干水分，切成1厘米左右的小块
3 .在锅里放油，下剁碎的小米辣和大蒜炒
4 .小米辣和大蒜出味道后，倒入牛奶炒
5 .牛肉炒至变色加入卤汁2大汤匙，继续翻炒。汁收干后加入十三香，孜然粒和海天一品鲜酱油，白糖，继续翻炒。最后加入辣椒面和芝麻炒一会就0k了
注意事项：
食材要清洗干净。
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