芝麻糖刺猬包的做法
家常菜谱2024-06-10阅读：0
食材：
面粉 -500克，芝麻 -适量， 酵母 -6克， 奶粉 -两勺，白糖 -适量，葡萄干 -适量， 水 -适量。
步骤：
2 .把面粉放去一个比较大的容器里，放入适量的奶粉，酵母，白糖！
3 .用适量的水和成面团！
4 .放入烤箱，发酵至两杯大，也可以常温下发酵！
5 .发酵期间我们来做芝麻馅料，芝麻洗干净后，放锅里炒至芝麻微微发黄，不停跳动，飘出芝麻香味！
6 .用厚点的保鲜膜装炒好的芝麻，用擀面杖锤碎！
7 .加入适量的白糖！
8 .一个半小时左右，面团发酵好！
9 .不停的揉搓面团，最后用刀切开看没有洞眼为最佳！
10 .揉搓成一条长条，用刀切成大小差不的小剂子！
11 .用手捏成一个有点厚度的饼！
12 .放入芝麻馅！
13 .包好，合起！
14 .用剪刀剪成刺猬的刺！
15 .一粒葡萄干放成两半，做刺猬的眼睛！
16 .一个包好后，放置十五分钟左右，让刺猬二次发酵！
17 .放入蒸锅，大约蒸十五分钟左右！熟后关火，虚蒸五分钟，再拿出来吃！
18 .摆拍！
注意事项：
喜欢红豆或者其他馅料的可以放其他的！
芝麻糖刺猬包的做法相关推荐：