毛豆的做法

食材：

毛豆 -适量，青椒 -3个， 盐 -适量，虾皮 -适量， 水 -适量，生姜 -3片，葱 -适量，食用油 -适量。

步骤：

1 .毛豆去壳，洗净备用。锅内加入适量油加热，放入生姜丝和葱段，再将毛豆放入锅内爆炒。

2 .锅内加适量水焖七层熟，加入虾皮，再炒一炒。加入盐。

3 .将青椒放进去在炒一下。品尝一下味道。

4 .起锅了。

注意事项：

毛豆开始炒时，不要放入盐，不然豆子不容易熟。

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