水煮牛蛙的做法
家常菜谱2024-06-09阅读：0
食材：
牛蛙 -3斤， 豆芽 -1斤，青椒 -2个，红椒 -3个，洋葱 -半个，大蒜 -2个，姜 -1个，香菜 -5根，花椒 -1勺，豆瓣酱 -1勺，料酒 -1勺， 生抽 -1勺， 生粉 -1勺，蚝油 -2勺。
步骤：
1 .准备好所有食材。
2 .牛蛙加一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉，一小勺盐拌匀腌制30分钟。
3 .青红椒切圈，大蒜切碎，姜，洋葱切小块。豆芽，香菜洗净备用。
4 .锅烧热加两大勺油。
5 .加入大蒜洋葱爆香，加一勺豆瓣酱炒匀，
6 .加入牛蛙炒至变色。
7 .加一大碗水，将装好花椒的过滤器放入水中，大火煮开转中火煮20分钟。
8 .加2勺生抽，2勺蚝油，1勺盐，加入豆芽，香菜，大火收汁，翻炒均匀出锅。
10 .无敌美味。
11 .好吃到停不下来。
12 .做法无敌简单。
13 .吃一口呀。
14 .赶紧收藏做起来！
注意事项：
1 .不介意吃到花椒的，可以先将花椒用油泡几分钟，和大蒜一起爆香。
2 .豆芽也可以换成金针菇，杏鲍菇等喜欢的素菜。
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