爆炒章鱼的做法

食材：

章鱼 -，韭菜 -， 姜片 -， 蒜片 -。

步骤：

1 .章鱼洗净打花刀，水开后关火下锅烫5秒钟捞出控干水用蒸鱼豉油淹下章鱼备用。

2 .油热后下姜片蒜片爆香后下章鱼放入盐、鸡精、韭菜快速爆炒出锅即可。

注意事项：

食材要清洗干净。

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