鲫鱼炖豆腐的做法
家常菜谱2024-06-08阅读：0
食材：
小鲫鱼 -四条， 嫩豆腐 -一块，香葱 -，生姜 -， 蒜瓣 -。
步骤：
1 .鲫鱼杀好洗净放盐，生姜，料酒腌制十五分钟
2 .腌好的鱼裹上一层面粉，我喜欢吃裹上面粉的鱼皮所以我裹了很厚
3 .油烧热放入锅中煎制两面金黄
4 .鱼放入锅中一定要先大火再小火要不然鱼皮会粘锅，鱼皮烂了可就不好看了
5 .煎鱼期间把葱姜蒜切好，（家里没有葱了所以没放，喜欢吃辣的还可以放点辣椒）豆腐洗净备用
6 .这是我煎好的鱼
7 .锅中放少许油爆香葱姜蒜加入水把鱼放入，水没过鱼即可，放入盐，调味料，料酒，生抽，老抽，蚝油，然后把豆腐切块放入，大火烧开转小火炖二十分钟左右
8 .出锅前放入青椒少许鸡精即可
9 .出锅了
10 .放上香菜开动吧
注意事项：
食材要清洗干净。
鲫鱼炖豆腐的做法相关推荐：