酸奶机做酒酿的做法
家常菜谱2024-06-08阅读：0
食材：
糯米 -500g， 甜酒曲 -2g， 凉开水 -适量。
步骤：
1 .食材
2 .放适量的水泡5小时左右，中途清洗3~4遍。
3 .沥干水份
4 .放入蒸锅隔水蒸
5 .蒸4~5分钟左右接开锅盖，用筷子均匀的翻一下糯米再蒸5分钟出锅。
6 .用大点的容器凉凉糯米饭
7 .用凉开水化开甜酒曲
8 .慢慢的倒入糯米饭里让糯米之间不再粘连一起。
9 .将做好的糯米放入酸奶机内胆里
10 .酸奶机里放一点点温水
11 .放入酸奶机盖好盖子，通电。
12 .经过25小时发酵，一颗糖没放甜的不要不要的。
注意事项：
泡米时一定要多洗几遍，这样做出来的酒酿才不会浑浊，一般1升的酸奶机做500g糯米正好。
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